Itālijas virtuves cienītāji Parīzē, iespējams, šo nosaukumu jau pazīst! Pēc vairāk nekā gadsimtu senas vēstures Le Grand Venise pārceļas no savas vēsturiskās adreses 15. rajonā uz 74 boulevard de La Tour-Maubourg, 7. rajonā, netālu no Invalidiem. Jauna dzīve šim ģimenes restorānam, kas dibināts 1920. gadā: tas atkal piedāvā savus itāļu virtuves īpašos ēdienus pilnībā pārveidotā interjerā, turklāt tam ir arī plaša terase ar skatu uz Invalidu kupolu.
Interjerā ūdens zaļie toņi, valrieksta mēbeles un klātie galdi veido elegantu iekārtojumu, vienlaikus saglabājot itāļu mājas silto gaisotni. Virtuvē vadību tagad uzņēmies Luca Famiglietti, kurš nāk no Apūlijas un iepriekš strādājis arī restorānā Le Conti. Viņa iecere? Ļaut gardēžiem doties garšu ceļojumā pa dažādiem Itālijas reģioniem, piedāvājot tradicionālas receptes, kvalitatīvus produktus un dāsnas porcijas.
Laba ziņa pastāvīgajiem viesiem: klasiskie ēdieni, kas iemantojuši restorānam slavu, joprojām ir ēdienkartē! To vidū ir slavenās Grand Venise chichinettes — antipasti izlase, kurā apvienoti marinēti dārzeņi, tomāti, anšovi un baklažāni. Vēl viens restorāna iecienītākais ēdiens — tagliatelles ar trim mērcēm, kurās apvienota tomātu mērce, Boloņas mērce un sēnes, joprojām priecē pastas cienītājus.
Ēdienkartē īpaša vieta atvēlēta arī Itālijas kulinārijas specialitātēm — tajā ir linguine cacio e pepe, spaghetti alla Nerano ar kabačiem un parmezānu, vitello tonnato, milāniešu eskalops un kraukšķīgas pinsas. Grūti izvēlēties starp romiešu specialitātēm, Pjemontas garšām un receptēm no Itālijas dienvidiem.
Noslēgumā arī desertos valda tradīcijas. Tiramisu līdzās citām izvēlēm piedāvā arī neiztrūkstošo Grand Venise karameļu saldējumu, īpašu gardumu, kas jau vairākās paaudzēs ir daļa no nama vēstures.
Un kas ir glāzēs? Itālijas vīnu cienītāji varēs iepazīt vīnu izlasi no Sicīlijas, Toskānas, Apūlijas un Veneto. Ēdienkartē netrūkst arī Itālijas raksturīgo kokteiļu — Spritz, Bellini, Negroni un Americano Sour, ko baudīt, piemēram, pirms maltītes uz terases.
Vēl viena būtiska pārmaiņa šajā Grand Venise jaunajā versijā: zemākas cenas. Mērķis ir padarīt šo restorānu, kas kļuvis par īstu iestādi, pieejamu plašākam gardēžu lokam — gan pusdienām kolēģu lokā, gan romantiskām vakariņām divatā vai ģimenes maltītei!
Vēl citi itāļu restorāni Parīzē:
Jaunie itāļu restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
Vai meklējat trattoriju, kur baudīt svaigus makaronus, picas un citus starpalpju ēdienus? Atklājiet jaunās itāļu adreses Parīzē. [Lasīt vairāk]
Šī lapa var saturēt ar mākslīgo intelektu palīdzētus elementus, vairāk informācijas šeit.
Datumi un grafiki
Nākamās dienas
Ceturtdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Piektdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Sestdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Svētdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Pirmdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Otrdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Trešdiena :
no 12:00 tvertne 2:00
Izvietot
Lielā Venēcija
74 Boulevard de la Tour-Maubourg
75007 Paris 7
Maršrutu plānotājs
Oficiāla vietne
www.restaurant-grand-venise.com
Jaunie itāļu restorāni Parīzē, mūsu labākās adreses
