Jau astoņus gadus alzāces garšu spēku jūtams Pernety-Plaisance rajonā, 14. Parīzes arrondissementā. Tieši šeit, Raymonda Losseranda ielas 45. numurā, 2018. gadā iekārtojās La Petite Alsacienne. Kopš tā laika šī cepēja-konditoreja nepārtraukti pieņem apmeklētājus. Drīzāk — gluži pretēji. Ja rajona iedzīvotāji bieži nāk pēc maizes un kūkām, citi brauc no tālām vietām un ir gatavi nobraukt desmitiem kilometrus, lai nogaršotu viņu slavenos bretzelus.
Otrdienas rīta agrumā ap pulksten 9 rinda izstiepjās pat līdz ielai. Ieēdam par pacietību un caur skatienu pa vitras stiklu skaidrojam iepriekšējo klientu pasūtījumus, cerot, ka mūsu izvēlētās kūciņas vēl būs pieejamas. Grails? Pašceptais bretzel, tikko izcepts no krāsns. Katru dienu klientu pūlis iziet no veikala ar vienu vai vairākām šīm tradicionālajām konditorejas izstrādēm rokās.
Daži tūristi pat uzņemas drosmi un izstāda sevi sociālajos tīklos ar slaveno bretzel rokā.
Jāatzīst, ka šī La Petite Alsacienne īpašā delikatese ātri iekaro jūsu garšas kārtiņas — bagātīgi apgarota, ārkārtīgi gardā un mīksta. Lai baudījums ilgtu plašāk, māja protams piedāvā neaizstājamo bretzel nature, kā arī vairākas variācijas: ar siers, ar šokolādi vai arī ar sēklām. Viņas slavenais Bretzelmaize tiek izmantota arī dienas uzkodu plācei, piemēram ar pīles gaļas šķēlītēm, ar sīpoliem, meža ķiploku, tomātu un majonēzi.
Bet šī maizes ceptuve neaprobežojas ar vienu vienīgu Alsaces speciālību. Tajā piedāvā arī gardu kouglof vai arī strūdeli, kuri arī darināti paši mājās.
Klasiskākie konditorejas izstrādājumi, kuros mēs vēl neesam nogaršojuši, arī šķiet vilinoši, piemēram, ābolu crumble, šokolādes tartalete, vecmāmiņas flāns vai kastaņu flāns, kas mūs vilina. Tas būs nākamajā reizē.
Kad mēs toreiz bijām tur, vieta bija ļoti noslogota, La Petite Alsacienne piedāvā arī plašu maizes un kārumu klāstu. Patiešām, apmeklējot šo vietu, droši atgriezīsieties ar kādu gardumu! Turklāt cenas ir pieejamas: naturālais pretzelis maksā 1,80 €, kouglof — 5,30 €. Strūdels 3,50 €. Vienīgā ēna uz kopainas ir gara rinda, kas atkarīga no laika stundas, dažiem varbūt mazliet attur. Taču iekšā viss patiešām ir tā vērts!
Nav teksta, tikai tukšs īpašnie pamatojums. Lūdzu ievadiet franču tekstu, kuru vēlaties pārveidot par dabisku, žurnālistiski pielāgotu latviešu valodu (darbs par augstas klases piedzīvojumiem ar gastronomiju). Es pielāgošu tekstu arī sadaļā Gourmet outings.
Izvietot
45 Rue Raymond Losserand
75014 Paris 14
Oficiāla vietne
www.instagram.com
