Restaurant historische monumenten gids

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: Lucas Carton, keizerlijk Parijs aan de Madeleine

Aan de voet van de Madeleine ligt Lucas Carton, een gastronomisch instituut opgericht in 1839, bekend om zijn Art Nouveau-decor.

Een korte geschiedenis van de grote restaurants van Parijs: La Coupole, symbool van de Roaring Twenties

La Coupole, een art-deco-instituut in Montparnasse sinds 1927, is een monumentale brasserie die de Parijse avant-garde heeft zien komen en gaan. Een feestelijke tempel voor de populaire Parijse gastronomie.

Le Cercle, het nieuwe betaalbare restaurant van Thierry Marx in het Hôtel de la Grande Loge de France

Chef Thierry Marx heeft net Le Cercle geopend, een nieuw betaalbaar restaurant in het Hôtel de la Grande Loge de France, het hoofdkwartier van de vrijmetselarij in Parijs.

Het terrasrestaurant dat permanent in de tuinen van het Musée Carnavalet is gevestigd, is een mooi gezicht.

Fabula is dood, maar Joli is nu een vaste waarde in het Musée Carnavalet in Parijs. Een intermezzo in een prachtige historische en bucolische omgeving, maar zonder persoonlijkheid op het bord, en dat alles voor een echt buitensporige prijs.

Le Pompon, het feestelijke restaurant in het hart van het Palais Brongniart

Laurent de Gourcuff neemt het Palais Brongniart over met een feestelijk restaurant, Le Pompon, dat in oktober opengaat.

L'écu de France, een gastronomisch restaurant in een historische omgeving aan de oevers van de Marne (94)

L'Écu de France is een Frans gastronomisch restaurant in het hart van een voormalige herberg uit 1717 aan de oever van de Marne. Een goed adres in de Val-de-Marne dat zeker een bezoek waard is!

De Auberge Ravoux en het Maison Van Gogh: een reis in de voetsporen van de schilder in Auvers-sur-Oise (95)

Heb je al gehoord van de Auberge Ravoux? Dit historische restaurant in Auvers-sur-Oise is ook de thuisbasis van het "Van Gogh Huis", waar je in de voetsporen van de beroemde Nederlandse schilder kunt treden.

La Véranda, de brasserie - restaurant van het Trianon Paleis in zijn groene omgeving in Versailles

In het Waldorf Astoria Versailles -Trianon Palace, aan de rand van het park van het Château de Versailles in het departement Yvelines, gaan we La Véranda ontdekken, de chique brasserie badend in het licht dat een van de twee restaurants van het hotel is. Dit restaurant in de rechtervleugel is toegankelijk voor iedereen en biedt een bistronomisch menu georkestreerd door chef-kok Frédéric Larquemin, we vertellen je er alles over.

Le Cochon à l'Oreille, een stijlvolle Franse bistro in Les Halles

Cochon à l'Oreille is minder bekend dan sommige etablissementen in Les Halles, maar het is niettemin een Franse bistro met veel troeven, belichaamd door een al even indrukwekkende eigenaar.

Les Chasses, het restaurant van de Abbaye des Vaux de Cernay en zijn prachtige verborgen terras - Yvelines

De Abbaye des Vaux de Cernay, gelegen in Cernay-la-Ville in het departement Yvelines, verbergt binnen zijn muren verschillende restaurants die voor iedereen toegankelijk zijn. We nodigen je uit om Les Chasses te ontdekken, een bijzonder Frans restaurant in de stijl van een historisch herenhuis, dat ook een prachtig terras heeft om van het mooie weer te genieten.

All-you-can-eat restaurant en brunch in het Château de Fontainebleau

In het hart van het Château de Fontainebleau, in het historische gebouw, bevindt zich restaurant "Les Petites Bouches de l'Empereur", gerund door Monument Café. Doordeweeks beschikbaar als buffet en op zon- en feestdagen als all-you-can-eat brunch. Geniet van het uitzicht over het Etang aux Carpes en het paviljoen.

In L'Epicerie, het bistronomische restaurant van de Aigle Noir in Fontainebleau

L'Aigle Noir, het historische hotel tegenover het Chateau de Fontainebleau in Seine-et-Marne (77), onthult zijn nieuwe restaurant. "A L'Épicerie" is de naam van dit nieuwe gastronomische herkenningspunt in de keizerlijke stad. In een elegante omgeving die geschiedenis en moderniteit combineert, biedt het restaurant een bistronomische keuken geïnspireerd door het Franse terroir, met zorgvuldig geselecteerde seizoensproducten.

L'Émil, de authentieke Parijse brasserie Paris 1er

We gaan naar het 1e arrondissement van Parijs om Brasserie Émil te ontdekken, een typisch Parijs restaurant met een art-decodecor, waar de hele dag door lekker Frans eten wordt geserveerd.

Auberge Nicolas Flamel in Parijs: gastronomie en geschiedenis op een legendarische plek

L'Auberge Nicolas Flamel, gevestigd in een van de oudste huizen in Parijs, zo niet het oudste, gebouwd in 1407 door Nicolas Flamel, de beroemde alchemist en weldoener, combineert erfgoed en haute cuisine. Onder leiding van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alan Geaam en nu in de keuken met chef-kok Émile de France, biedt dit historische adres een gastronomische ervaring waar traditie en moderniteit elkaar ontmoeten.

Café Lapérouse, de ontdekkingsbrasserie in het Hôtel de la Marine

Terwijl het Hôtel de la Marine een cultureel juweeltje is dat je niet mag missen in Parijs, is het Café Lapérouse waar het in gevestigd is ook een niet te missen tussenstop. Dit restaurant heeft een menu dat trots eer betoont aan navigators, waaronder natuurlijk de ontdekkingsreiziger Jean-François de La Pérouse. Op het menu: een prachtige omgeving en verse, gastronomische gerechten die passen bij het monument!

Foyer de la Madeleine: het historische gemeenschapsrestaurant onder de Madeleine kerk

De Madeleine kerk is al bijna 50 jaar de thuisbasis van een gemeenschapsrestaurant, waar vriendelijke vrijwilligers eenvoudige maar smakelijke gerechten serveren aan mensen die een warme maaltijd nodig hebben.

Le Moulin de la Galette, het legendarische Montmartre restaurant in Parijs

De Moulin de la Galette is een legendarisch instituut in Montmartre. Dit restaurant, vereeuwigd door schilders als Van Gogh en Renoir, nodigt je nu uit om te proeven van de comfortabele recepten die typisch zijn voor Franse brasseries.

Le Marguerite 1606, het klompjesrestaurant van Issy-les-Moulineaux op een historische locatie

Marguerite 1606, het nieuwe restaurant van Domaine Reine Margot, is bereikbaar via het metrostation Mairie d'Issy. Het ligt in een groene, historische omgeving met uitzicht op de Eiffeltoren en biedt verfijnde, seizoensgebonden gerechten. Bij mooi weer wacht er een prachtig terras op je.

Een korte geschiedenis van de toprestaurants in Parijs: Au Rocher de Cancale, een restaurant gewijd aan oesters

De blauwe gevel van restaurant "Au Rocher de Cancale" laat niemand onverschillig. Heb je je ooit afgevraagd wat dit typische restaurant aan zee midden in de rue Montorgueil deed? We nemen je mee op reis om de geschiedenis te ontdekken van deze ongewone plek, die vandaag de dag nog steeds favoriet is bij fijnproevers.

Le Procope: herontdek het oudste café van Parijs

Ken je Procope, het oudste café van Parijs? Het is ongetwijfeld een van de beste restaurants van de hoofdstad en staat op de monumentenlijst. We nemen je mee op een rondleiding door de geschiedenis, het menu en de nieuwe dingen die het te bieden heeft.