Restaurant izakaya gids

Nobisan, het uitstekende Japanse restaurant in de Marais dat gespecialiseerd is in delicate temaki.

Na de handroll waagt restauranthouder Thomas Moreau zich aan een ander icoon van de Japanse keuken, de temaki, in restaurant Nobisan in de wijk Le Marais. Met veel finesse is dit chique adres een groot succes.

Bar Omi, een hybride restaurant tussen izakaya en wijnbar waar u kunt genieten van uitzonderlijke sushi in Parijs.

Bar Omi is dé plek waar liefhebbers van de Japanse gastronomie en wijnkenners elkaar ontmoeten. Dit restaurant, dat het midden houdt tussen een wijnbar en een izakaya, verwent ons met uitzonderlijke sushi en minder bekende specialiteiten. Een prachtig adres vol finesse, vlakbij de Tuileries en de Place Vendôme in Parijs. Reserveren wordt sterk aangeraden.

Zen, het met een Michelin-ster bekroonde Japanse restaurant in Parijs

Het Japanse restaurant ZEN heeft een solide reputatie opgebouwd in de Louvre-wijk van Parijs 1. Het restaurant werd in 2006 opgericht door Zen Okawa en zet de traditie van de authentieke Japanse keuken voort, met afwisselend een Japanse kantine voor de lunch en een gastronomische Izakaya voor het diner.

Shuzo, een izakaya met Japanse en Colombiaanse smaken, een echte favoriet

Neem een vlucht naar Japan via Colombia bij Shuzo, de nieuwe izakaya in het 11e arrondissement, wat voor ons een echte coup de coeur was, zowel in menselijk als culinair opzicht.

Kimono, de nieuwe Japanse bistro van de Dining Rooms-groep (Blueberry, Steam Bar, Marcello)

De Dining Rooms groep is terug in Saint-Germain-des-Prés met Kimono, een nieuwe Japanse bistro met een unieke creatie: futosoba.

Audass', het Japanse izakaya-restaurant in Asnières-sur-Seine

Audass' is het izakaya-restaurant van Pierre Lambert dat Japanse fusiongerechten serveert. We gaan naar Asnières-sur-Seine in de Hauts-de-Seine om dit restaurant te ontdekken dat niets te wensen overlaat.

Honō, een sliert Japanse yakitori bereid in binchotan in een vrij traditionele omgeving

Honō wil Japanse yakitori weer centraal stellen op het bord en de fijnproevers onderdompelen in een traditionele, intieme en exotische omgeving.

Onii-San: het uitstekende Japanse izakaya-restaurant in de Parijse wijk Marais

De Japanse gastronomie blijft Parijs veroveren. In de herfst van 2020 verwelkomt het 3e arrondissement van de hoofdstad Onii-San, een nieuw izakaya restaurant bedacht en gecreëerd door Arthur Cohen, Olivier Léone en Isaac Romero. Op het menu? Heerlijke Japanse tapas die zowel modern als creatief zijn, evenals handgerolde temaki voor heerlijke gastronomische ontdekkingen.

Kiku, de renaissance van de Japanse izakaya op de Grands Boulevards

15 jaar na het grote succes in de rue Richer is de Japanse izakaya Kiku terug in een 2.0 versie, op een steenworp afstand van de Grands Boulevards.

Jinchan Yokocho, de Japanse curry in Parijs

Na het succes van Jinchan Shokudo is het Frans-Japanse echtpaar Alban en Miyo Cacace weer helemaal terug met de opening van een nieuwe izakaya, Jinchan Yokocho, waar je heerlijke Japanse curry's kunt eten.

Izakaya Dassai, Yannick Alléno's traditionele Japanse restaurant in Beaupassage

De met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Yannick Alléno opent L'Izakaya Dassai in het charmante Beaupassage, een Japans restaurant waar hij zijn favoriete Japanse specialiteiten onthult.

Gyoza Bar, de gyoza in de Passage des Panoramas

Verscholen in de Passage des Panoramas is de Gyoza Bar de plek waar je terecht kunt voor tientallen gyozas met varkensvlees, kip of vegetarisch.

iRASSHAi: de conceptwinkel gewijd aan de Japanse keuken in Parijs

Kruidenier, kantine, café, cocktailbar en binnenkort bistronomische izakaya... Parijs is de thuisbasis van een nieuw gastronomisch adres dat de Japanse keuken in al zijn vormen viert. Ga naar het 1e arrondissement van de hoofdstad om de deuren open te duwen van iRASSHAi, een plek van 800 m² ontworpen rond de culinaire culturen van Japan.

Enni Udon, een bezienswaardigheid voor udonliefhebbers in het 8e arrondissement

Om udon te ontdekken, Japanse noedels die warm of koud kunnen worden gegeten, ga je naar het Japanse restaurant Enni Udon, in het chique 8e arrondissement.

Blueberry Maki Bar, een fantastisch Japans restaurant in Saint-Germain-des-Prés

In Saint-Germain-des-Prés verwelkomt het Japanse restaurant Blueberry Maki Bar iedereen die op zoek is naar echte Japanse gastronomie. Een absolute aanrader.

Jinchan Shokudo, een authentieke en populaire izakaya in hartje Parijs

Jinchan Shokudo is dé plek voor liefhebbers van Japanse cultuur. In deze authentieke izakaya met een populaire geest vind je een menu boordevol tapas en gastronomische gerechten gemaakt met de beste producten, allemaal tegen betaalbare prijzen. Wat kan er beter zijn?

Nomikaï, geïnspireerde gedeelde schotels en ongewone natuurlijke wijnen

Sinds de opening biedt Nomikaï nieuwsgierige fijnproevers een hele reeks gerechten om te delen en een veelheid aan natuurlijke wijnen, allemaal zorgvuldig geselecteerd in de stijl van de Japanse izakaya.