Restaurant locavore guide - activities

Ronde Eierbroodjes, heerlijke broodjes ei aan het Canal Saint-Martin

Californië aan de oever van het Canal Saint-Martin is Round Egg Buns. Op het menu staan eiersandwiches die verleidelijk - om niet te zeggen onfatsoenlijk!

Brion, Geoffrey Lengagne's seizoensgebonden marktkeuken met een bistronomische twist

Chef Geoffrey Lengagne gaat alleen verder met de opening van zijn eerste bistronomische restaurant Brion. Een fijn bistronomisch restaurant voor de lunch en een gastronomisch restaurant voor het diner.

La Papote, het uitstekende bistronomische restaurant in een charmant kader in Bourron Marlotte (77)

La Papote is de naam van het restaurant-bar en B&B dat je verwelkomt in het dorpje Bourron Marlotte in Seine-et-Marne (77). Aan de rand van het bos van Fontainebleau en op 1 uur van Parijs zul je dol zijn op dit adres, dat een charmante omgeving, een levendig terras en verse, seizoensgebonden gerechten combineert in een ontspannen sfeer.

Le Marguerite 1606, het klompjesrestaurant van Issy-les-Moulineaux op een historische locatie

Marguerite 1606, het nieuwe restaurant van Domaine Reine Margot, is bereikbaar via het metrostation Mairie d'Issy. Het ligt in een groene, historische omgeving met uitzicht op de Eiffeltoren en biedt verfijnde, seizoensgebonden gerechten. Bij mooi weer wacht er een prachtig terras op je.

Café Mirette, een uitstekende bistro met een verborgen terras in Saint-Lazare

Café Mirette is Le bon plan verstopt achter het station Saint-Lazare in een beschut, weinig bekend doorgangetje. Je kunt er beschut loungen, midden in 8ᵉ, genieten van verse, seizoensgebonden gerechten en als bonus heel betaalbaar. Gehuisvest in de Pernod Ricard Foundation, die voortdurend gratis tentoonstellingen biedt, is dit het literaire café waar je graag naartoe gaat.

Public House, de prachtige Engelse brasserie van de Britse chef-kok Calum Franklin

De Engelse chef-kok Calum Franklin heeft zich in Parijs gevestigd in de grandioze Britse brasserie Public House, op een steenworp afstand van de Opéra.

Le Panoramique, het locavore sterrenrestaurant in de Yvelines met adembenemend uitzicht

La Panoramique in Rolleboise in de Yvelines is een restaurant met een Michelinster dat je zeker het gevoel geeft dat je op vakantie bent. Met een adembenemend uitzicht en de verse, lokale keuken van Gaëtan Perulli wordt het vast en zeker gezellig. We nemen je mee op ontdekkingstocht.

Cavrosa, de crêperie in Chevreuse met heerlijke streekproducten uit de Yvelines

We nemen je graag mee op een rondleiding door Crêperie Cavrosa, een mooie plek in een natuurlijke omgeving, waar je heerlijke Bretonse crêpes kunt eten, gemaakt met lokale producten uit de Yvelines.

Nepita, het mediterrane restaurant van Hotel Florida, met een menu ontworpen door Amandine Chaignot

Chef-kok Amandine Chaignot is verantwoordelijk voor het mediterrane menu in Nepita, het restaurant in Hotel Florida.

Hasard, de Franse bistro waar je kunt eten, drinken en... krab

Hasard bereidt zich voor om begin april zijn deuren te openen. Een Franse bistro waar je kunt eten, drinken en je geluk beproeven met krasloten. Nogal... ongebruikelijk.

Datil, het vegetarische gourmetrestaurant van chef-kok Manon Fleury

Chef-kok Manon Fleury trok eindelijk de stoute schoenen aan en opende haar eerste restaurant in Parijs, Datil. De hele culinaire wereld wachtte vol ongeduld op haar komst en ze slaagde met vlag en wimpel. Ze onthulde een keuken vol natuurlijkheid, seizoensgebondenheid en menselijkheid, met veel delicatesse.

Brasserie Martin, de rusteloze brouwerij van de Nouvelle Garde

In de La Nouvelle Garde familie vragen we naar Brasserie Martin, een grote bistro met een kleurrijk decor en een wintertuin waar vriendengroepen en lokale families samenkomen.

Korus, een echt opmerkelijk gastronomisch restaurant

Korus blijft zichzelf jaar na jaar opnieuw uitvinden en ontwikkelt zich van een heerlijke buurtbistro tot een echt opmerkelijk gastronomisch restaurant.

OKA - FOGO, het vurige dubbelrestaurant van de met een Michelin-ster bekroonde Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego

OKA, het restaurant van de Braziliaanse chef-kok Raphaël Rego, is (opnieuw!) van richting en adres veranderd. Het is verhuisd naar het 17e arrondissement en omgetoverd tot OKA - FOGO, een dubbele locatie die gastronomische gerechten en grillen combineert.

Nummer 3: het met sterren bekroonde, lokale en duurzame gastronomische restaurant in Yvelines

Numéro 3 is de naam van dit elegante restaurant, genesteld in de Vallée de Chevreuse, dat eer bewijst aan de producten van de Yvelines streek, regelmatig opgegraven door Laurent Trochain, een chef met een passie voor lokale producten. Het is 20 jaar geleden dat hij en zijn vrouw hun eerste ster verdienden in een voormalige herberg, waar ze ons nu trakteren op hun "vi-gétale" keuken...

Elsass, bistronomisch restaurant in de Elzas, ver van vooropgezette ideeën

Het restaurant Elsass maakt korte metten met alledaagse dingen en bewijst dat de Elzasser keuken (ook) bistronomisch kan zijn, gebaseerd op heerlijke wijnen uit de regio.

Picotte, een bistronomische reis langs de regionale specialiteiten van Frankrijk

Van de Provence tot het noorden van Frankrijk, via Normandië en West-Indië, Picotte belooft een bistronomische tour langs de specialiteiten van Frankrijk.

Halo, het uitstekende restaurant van topkok Victor Blanchet verborgen achter een conceptstore

Chef Victor Blanchet heeft Halo overgenomen, een veelzijdige locatie die deels conceptstore, deels bistrorestaurant, deels verborgen cocktailbar en deels privé-eetkamer is. Een uniek adres dat de omleidingen meer dan waard is!

Vaisseau, het langverwachte restaurant van chef-kok Adrien Cachot in Parijs

Topkok Adrien Cachot heeft eindelijk zijn eigen restaurant geopend in Parijs. Het heet Vaisseau en is nu al slachtoffer van zijn eigen succes - en terecht.

La Petite Expérience, het op fermentatie gerichte restaurant aan de kades van de Seine

Een restaurant dat volledig gewijd is aan fermentatie? Dat wekte onze nieuwsgierigheid toen La Petite Expérience opende. Wat is het oordeel?