Californische sfeer in Cali Uptown, met een stevige en gezellige brunch, geserveerd in een vriendelijke sfeer door een ronduit schattig team. Dit is wat je te wachten staat in het tweede restaurant van de Cali Sisters, in het 10e arrondissement, op zaterdag en zondag. En wist je dat? Cali Uptown nu de hele dag open is, van 10.00 tot 18.00 uur, voor een laat ontbijt of een dagje telewerken!
Ga dus elk weekend van het jaar naar Venice Beach, met zijn fijne zandstranden en palmbomen. Op het menu: verse, lokale, seizoensgebonden producten; recepten met Amerikaanse invloeden, natuurlijk, maar ook Italiaans, Mexicaans of Mediterraans; en geweldige brunchklassiekers met een Cali Sisters-twist.
Reserveren is noodzakelijk, gezien het succes van de Cali Uptown brunch. De prijs is heel redelijk: €35 voor een brunch bestaande uit een hartig gerecht, een zoet gerecht, een koud drankje en een warm drankje; €40 voor dezelfde brunch met onbeperkt mimosa cocktails - in een Sex and the City sfeer.
De kleintjes krijgen zelfs hun eigen brunchdeal voor €20, een geweldige manier om een gastronomisch weekend met het gezin door te brengen! In tegenstelling tot veel brunches in de hoofdstad, die een betaalbare brunch aanbieden (althans op het eerste gezicht), speelt Cali Uptown's brunch geen spelletjes met fijnproevers, door €5 toe te voegen als je een hartig gerecht kiest en €3 als je een zoet gerecht kiest. Het is dus fijn om je niet bedrogen te voelen!
De 5 hartige gerechten zijn onder andere deavocado toast, belegd met rijpe avocado, salsa met zaden, augurkjes en feta; en deegg sandwich, een Noord-Amerikaanse ontbijtleger, met zijn briochebroodje, biologisch gebakken ei, plakjes bacon, cheddarsaus en pittige mayo om je de kick te geven die je nodig hebt om fris wakker te worden.
Aan de zoete kant kunnen we de Cali cheesecake gekruid met citroenschil niet genoeg aanbevelen, absoluut onfatsoenlijk in zijn romigheid en heerlijkheid (kijk maar naar de grootte van het ding!), de zeer luchtige pannenkoeken met ahornsiroop, vijgen en dukkah, of de wafels met een knapperige pompoenpitten twist, geserveerd met opgeklopte chai mascarpone, vijgen en gekarameliseerde pecannoten.
Wat de drankjes betreft, ook hier zijn de leukste drankjes in de formule opgenomen, of het nu warme drankjes zijn - chai latte, uitstekende gouden latte met kurkuma en gember, warme chocolademelk - en koude dranken - geperst sinaasappelsap en nog meer originele verse en supergeladen vruchtensappen, zoals Yumi Pink (appel, aardbei, sinaasappel, framboos, kokosmelk, oranjebloesemwater) of Yumi Green (appel, komkommer, spinazie, boerenkool, citroen, vitamine C).
Een Californische brunch vol verrassingen en goede vibes, om van te genieten op zaterdag en zondag. Dus, staat ons dit weekend iets te wachten?
Deze test is uitgevoerd in het kader van een professionele uitnodiging. Als uw ervaring afwijkt van de onze, laat het ons weten in de commentaren.
Plaats
Cali bovenstad
36 Rue de Paradis
75010 Paris 10
prijzen
Brunch enfant : €20
Brunch : €35
Brunch + mimosa à volonté : €40
Officiële site
caliuptown.thecalisisters.com
