Op het kruispunt van de Boulevard des Capucines en de Opéra Garnier nodigt het Intercontinental Paris Le Grand, een van de meest emblematische hotels in Parijs, u uit voor een unieke ervaring. Onder het historische glazen dak van de wintertuin heeft dit Parijse monument een nieuw gastronomisch evenement toegevoegd: de Afternoon Tea.
Elk weekend, van 15.00 tot 18.00 uur, kun je jezelf onderdompelen in de warme sfeer die typisch is voor het Second Empire, terwijl je geniet van een theetijd die de beste theehuizen waardig is.
Je zult meteen onder de indruk zijn van deze wintertuin, een echte troostende cocon die je uitnodigt om even bij te komen van de tijd. En dan te bedenken dat deze plek vroeger een binnenplaats was waar mensen parkeerden om bij de balzaal te komen. Een tip: kijk omhoog en bewonder de prachtige gebeeldhouwde gevels boven het glazen dak, dat uiteindelijk pas in 1905 werd geïnstalleerd en de plek omtoverde in een theesalon, tot onze grote vreugde vandaag de dag.
De selectie theesoorten uit de vier windstreken is indrukwekkend. Speciale vermelding verdienen maté en matcha, die beide speciale expertise vereisen om perfect te smaken. Maar het is ongetwijfeld het eten waar je het meest van zult genieten.
Dit is een 'Britse' tea-time, gepresenteerd met hartige en zoete gerechten in Engelse stijl, maar met een Parijse identiteit. Madeleines en financiers vervangen scones, terwijl fingersandwiches worden verrijkt met gekonfijte eendenlever, vijgen-rozijnenchutney en zalm.
Natuurlijk vind je hier ook de basisgerechten van het Intercontinental en het Café de la Paix (hetzelfde huis, hetzelfde decor): de Opéra en de beroemde gekarameliseerde Millefeuille waar we zo dol op zijn. We werden ook verleid door de vijgentaart van het seizoen. Tot slot werden we verliefd op de Mont Blanc zwarte bessentaart, die licht, knapperig en fris is zonder te zoet te zijn - een genot.
Op het Tea Time menu bij La Verrière:
Hartige schotel:
Bordje van mini gebakjes :
Assiette gourmande: gevuld met financiers, madeleines en jam.
Het restaurant heeft ook een hele reeks gebakjes uitgestald, genoeg om zelfs de meest veeleisende fijnproevers tevreden te stellen.
Al met al is het een ideale plek om te genieten met familie, vrienden of geliefden, voor een soberheid die resoluut made in Paris is. Als je op zoek bent naar een magische omgeving en een heerlijke afternoon tea, dan is dit the place to be.
De prijs is €50 voor één persoon, of €65 als een glas champagne is inbegrepen. Voor twee personen is de prijs 90 euro, of 115 euro met elk een glas champagne.
Datums en tijdschema's
Van 14 oktober 2023 Bij 26 december 2027
Plaats
Hotel Intercontinental Parijs Le Grand
2 Rue Scribe
75009 Paris 9
prijzen
1 personne sans ou avec champagne : €50 - €65
2 personnes sans ou avec champagne : €90 - €115
Aanbevolen leeftijd
Voor iedereen
Officiële site
parislegrand.intercontinental.com
