Philippe Conticini, een van de beste patissiers ter wereld, zet zijn verovering van de hoofdstad voort. Na rue du Bac (7e arrondissement), rue de Longchamp (16e arrondissement), rue Poncelet (17e arrondissement) en het winkelcentrum Parly 2 (Le Chesnay, 78) opende hij eind oktober een nieuwe hoek van zijn Pâtisserie des Rêves in het gloednieuwe winkelcentrum Beaugrenelle.
Net als zijn grote zussen heeft de winkel een zuur decor, met gebak dat wordt behandeld als echte juwelen onder glazen cloches. Wij houden van de ultraklassiekers: de beroemde Saint-Honoré, de demente Paris-Brest, de kick-ass millefeuille, de citroentaart precies goed...
In deze kleine winkel van 50 m2 vind je een assortiment Weense gebakjes, maar ook regelmatig nieuwe producten om je smaakpapillen te verleiden. Na de tarte conversation en de stokjesversie van de Kouign Amann, worden wij gek van de kerststammen, die echt geweldig zijn.
Voor de goede orde: Pâtisserie des Rêves ontstond in 2009 uit de ontmoeting tussen Philippe Conticini, de getalenteerde patissier en uitvinder van de verrines, en Thierry Teyssier, de creatieve artistiek directeur.
De oprichters wilden kinderen weer laten proeven van gebak en een gastronomische herinnering creëren door de grote klassiekers van de Franse patisserie opnieuw te ontdekken. Daarom brengt Pâtisserie des Rêves nu al 4 jaar lang grote klassiekers die steeds weer met plezier en genot worden herontdekt. Maar dat is niet alles, want de makers hadden ook de ambitie om de ogen van klanten te laten stralen als ze de winkel binnenkwamen.
Het is een winnende gok, want we houden van de draaimolenpresentatie en de sprookjesachtige kleuren die onze eetlust opwekken.
Wat dat betreft, laat ik het aan jou over, ik moet wat taarten kopen...
Praktische info:
La Pâtisserie des Rêves de Beaugrenelle
P001B Panoramic
Open van maandag tot zaterdag van 10 tot 21 uur
Donderdag van 10 tot 22 uur
Zondag van 10 tot 19 uur
Tel: 01 45 77 27 49 of 01 45 77 28 32
Meer informatie
Geopend van maandag tot zaterdag van 10.00 tot 21.00 uur. Donderdag van 10.00 tot 22.00 uur. Zondag van 10.00 tot 19.00 uur.
