U kent ongetwijfeld de spritz, deze Venetiaanse cocktail die al jarenlang in de bars, restaurants en terrasjes van Parijs te vinden is en erg populair is bij de Parijzenaars die er op zomeravonden van nippen. Spritz wordt gemaakt op basis van prosecco, seltzerwater en Campari of Aperol en moet natuurlijk met mate worden gedronken.
Deze sprankelendelongdrink vindt zijn oorsprong in de 19e eeuw , tijdens de Oostenrijkse bezetting van de regio Venetië in Italië. De Oostenrijkse soldaten vonden de lokale wijn te sterk en besloten deze te verzachten met bruisend water. Zo ontstond de Spritz, afgeleid van het Duitse woord "spritzen", wat "spatten" betekent.
In de loop der tijd is het recept verfijnd door Aperol of Campari toe te voegen voor een vleugje bitterheid, en een schijfje sinaasappel als garnering. Tegenwoordig is de spritz een onmisbaar onderdeel geworden van zomerse aperitieven, met zijn lichte, maar bittere smaak en zijn levendige kleur, die doet denken aan Italiaanse zonsondergangen.
Als u op zoek bent naar een leuke plek om deze zomercocktail in Parijs te proeven, ontdek dan onze goede adressen waar u kunt ontspannen terwijl u geniet van deze goddelijke cocktail!
Flocco, het overheerlijke Italiaanse restaurant in de 17e wijk van Parijs
Gesponsord - Voor iedereen met een passie voor Italië opent restaurant Flocco elke dag zijn deuren voor je, binnen of op het terras, in een unieke omgeving en warme sfeer. Van lunch tot diner en niet te vergeten aperitivo, geniet van een authentieke Italiaanse maaltijd met huisgemaakte antipasti, pasta, secondi piatti, pizza's en dolci. [Lees verder]
Osteria degli Amici en zijn hartvormige pizza's, een echte favoriet
Met zijn hartvormige pizza's, die het midden houden tussen een Romeinse pizza en een Napolitaanse pizza, en verse pasta die elke dag ter plekke wordt gemaakt, is Osteria degli Amici een echte favoriet in het 2e arrondissement van Parijs. [Lees verder]
Baratruf: de eerste truffelbar in de Parijse wijk Marais
Baratruf, de allereerste truffelbar in Parijs, neemt truffels buiten de gebaande paden. Een scherpe toonbank, een gewelfde sfeer en een bord vol lokale producten: hier kun je zonder gedoe genieten van de zwarte diamant, midden in de wijk Marais. [Lees verder]
Maison Pinsa, het restaurant waar je de voorouder van de Romeinse pizza in Parijs kunt proeven
Voor liefhebbers van de Italiaanse keuken nodigt Maison Pinsa u uit om een nieuwe kijk op de oude pizza te ontdekken op haar Parijse adressen. Op het menu: inventieve recepten en een heerlijke ontdekking voor liefhebbers van deze specialiteit uit Italië. Dit is een van de vaandeldragers van de Romeinse pizza in Parijs. [Lees verder]
Vitelloni, het traditionele Italiaanse instituut aan de rand van de Carreau du Temple
Les Vitelloni, een echt instituut aan de rand van de Carreau du Temple, is het Italiaanse restaurant dat iedereen samenbrengt: liefhebbers van de traditionele transalpine keuken, koppels met kinderen die welkom zijn, enthousiaste vriendengroepen en de crème de la crème van de mode en film. [Lees verder]
Sena, het terras met uitzicht op Île St Louis: pizza's, spritzeria, rooftop en pop-up store
Sena is de feestelijke, gastronomische hotspot om te ontdekken aan de oevers van de Seine. Stel je een groot zonnig terras voor aan de oevers van de Seine, waar pizza's, Italiaanse specialiteiten en cocktails worden geserveerd, in een jaren '60 dolce vita sfeer die je rechtstreeks naar Italië brengt zonder de Marais te verlaten... Dit wordt zeker de place to be voor je zomeravonden! [Lees verder]
Aglio e Olio, een kleine Italiaanse klomp in de buurt
Het restaurant Aglio e Olio, een klein klompje in de buurt, is even verleidelijk als verrukkelijk met zijn traditionele Italiaanse recepten, waarvan je kunt genieten in de schaduw van het terras. [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
Proost!
Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid, consumeer met mate.
