LaMaison Petrossian onthult dit najaar een nieuw adres, misschien wel het meest intieme van allemaal, als eerbetoon aan zijn oorsprong. Dit restaurant, Mantchouk genaamd, is tegelijkertijd eentraiteur en biedteen assortiment Armeense kleine gerechten.
Wat inspireerdeMikael Petrossian om Mantchoukte bedenken? Irène, zijn grootmoeder, en zijn tantes, allemaal geweldige kokkinnen die de familie samenbrachten rond grote tafels vol met traditionele gerechten:soubeureg (lasagne met kaas),dolmas (gevulde groenten),mantis (ravioli met rundvlees, groenten, zalm), beuregs (knapperige bladerdeeghapjes gevuld met kaas, spinazie of vlees),eetch-saladevan bulgur met tomaat en kruiden,soudjouks ofbastermas (gekruide vleeswaren met rundvlees).
Al deze huisgemaakte gerechten en exotische smaken kunnen nieuwsgierigen nu bijMantchouk ontdekken, op elk moment van de dag! Zin in een lunchpauze? Mantchouk biedtlavash basterma-sandwiches om mee te nemen ofkotletys (vleesballetjes) om ter plaatse van te genieten! Trek in een snack? Er zijn gatas (zoete broodjes), vatrouchkas (kwarktaartjes), tcheuregs (gevlochten brioches) en zelfs chocoladepirojkis!
En voor een origineel diner thuis neemt u naar believen vospov keuftés (koude keuftés van linzen en bulgur), bortsch met rode biet, tzatziki, gemarineerde paprikasalade of aubergines gevuld met uien en tomaten mee. En vergeet ook de drankjes niet: kwass(een traditionele frisdrank), lokale wijnen en geïmporteerde bieren!
Uw smaakpapillen staan een heerlijke ontdekkingstocht te wachten!
Datums en tijdschema's
Volgende dagen
Vrijdag :
open
ZATERDAG :
open
Zondag :
open
Maandag :
open
Dinsdag :
open
Woensdag :
open
DONDERDAG :
open
Plaats
Mantchouk
106 Boulevard de Courcelles
75017 Paris 17
Officiële site
www.petrossian.fr
