Eric Kayser opent een nieuwe bakkerij en theesalon in de levendige wijk Bourse.
Elke plek heeft zijn eigen persoonlijkheid. In deze hebben we plaatsgemaakt voor een beetje eigenzinnigheid met een mooi contrast tussen de strakke lijnen om de producten te laten zien en het ongepaste meubilair met leren fauteuils en vintage tafels... waardoor het een leuk retrogevoel krijgt!
Wat de bakkerij betreft: de broden worden dagelijks ter plekke gebakken. Net als de anderen heeft dit adres zijn kenmerkende broden: Les pains du Palais (een verwijzing naar het Palais Brongniart aan de overkant). Dit zijn broden gemaakt van tarwebloem, vloeibaar zuurdesem, gaude en Guérande zout.
Er zijn 3 soorten verkrijgbaar:
Watgebak betreft, zijn er de traditionele brownies, koekjes, brioches en taarten... Maar op de Place de la Bourse zijn de financiers de ster van de show! Je vindt ze puur, met pistache of chocolade.
In de tearoom kun je op elk moment van de dag eten. Er zijn maar liefst 40 zitplaatsen met direct uitzicht op de Beurs. Je kunt kiezen uit
Ontbijt
Lunch opties
Kortom, een nieuwe plek om de honger te stillen van handelaren, Parijzenaars en andere toeristen op doorreis!
Praktische info
Bakkerij Eric Kayser Bourse
5, place de la Bourse - 75002 Parijs
Open van 7.00 tot 20.00 uur, gesloten op zondag
01 42 44 10 30
Plaats
Bakkerij Eric Kayser Beurs
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Toegang
Beurs
prijzen
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3