Het Qué Gusto festival, dat de Mexicaanse gastronomie viert, is terug in Parijs van 7 tot 15 juni 2025. Deze 10e editie belooft een feest voor de smaakpapillen te worden!
Het ¡Qué Gusto! festival is terug in Parijs van 7 tot 15 juni 2025! Net als voorgaande jaren zal het festival de Mexicaanse gastronomische cultuur en Mexico als culinaire bestemming promoten.
Als je dacht dat Mexico alleen maar om quesadillas, burrito's, taco's en maïssoepen draaide, moet je nog maar eens goed nadenken, want Mexico heeft nog veel meer geheimen en culinaire technieken die je kunt ontdekken!
Ook dit jaar nemen weer een heleboel chefs deel aan de 10e editie van het Qué Gusto festival, waaronder Wilfried Romain van restaurant LAVA, Merouan Bounekraf, Alexis Braconnier... Zullen we het volledige programma eens bekijken?
Het Qué Gusto 2025 festivalprogramma:
- Único, het (zeer) speciale Mexicaanse dessert van Merouan Bounekraf. Van 10 tot 15 juni creëert chef-kok Merouan Bounekraf een origineel dessert met verrassende Mexicaanse ingrediënten: avocadobladeren, maïs en een geheime toets. Waar eten? Panade (35, rue Violet 75015)
- Salud!-Mexicaanse cocktailworkshop. Dompel jezelf onder in de wereld van Mexicaanse cocktails tijdens een workshop onder leiding van Arturo, een gepassioneerde expert. Gedurende 2 uur laat hij je kennismaken met mezcal, tequila en andere Mexicaanse vloeibare schatten door middel van geschiedenis, rituelen en unieke aroma's. Waar: HOBA Parijs - Batignolles, zaterdag 7 en zondag 8 juni
- Chicas Chidas" diner. Een uitzonderlijk diner door twee emblematische Mexicaanse chef-koks: Lula Martin del Campo en Begoña Pérez. Waar: Hôtel 1K - Parijs, 7 juni
- Cacao Divin" brunch. Op zondag 8 juni biedt chef-kok Lydia González een unieke brunch rond cacao, een heilig ingrediënt dat 3500 jaar geleden al door de Olmeken werd gebruikt. Waar: Itacate (94 rue Saint-Honoré, Paris 1er)
- Smaak van de straat. Alexis Braconnier en Begoña Pérez combineren hun talenten om originele gerechten vol karakter voor te schotelen, geïnspireerd door de straten van Mexico. Waar: El Vecino - Marais, dinsdag 10 juni
- ¡QuéGusto! zet LAVA in vuur en vlam. Ga naar LAVA voor een exclusief diner van Wilfried Romain, de talentvolle jonge chef-kok die door Top Chef werd onthuld. Woensdag 11 juni
- Twee chefs, één reis. Alexis Braconnier, een trouwe ambassadeur van de Mexicaanse gastronomie, vergezelt Inès Huteau, een Franse chef-kok in Mexico, voor een origineel diner. Waar: El Vecino Marais, donderdag 12 juni
- Gekruiste smaken: Een exclusief diner. Lula Martin del Campo, een Mexicaanse chef-kok met een passie voor traditie, en Aurélien Correyeur, een Franse chef-kok met een passie voor verse seizoensproducten, combineren hun talenten om een verfijnd 4-gangen menu te creëren, dat luxe en creativiteit combineert. Waar: Restaurant Menu Palais - La Vallée Village, vrijdag 13 juni
- Mexican Vibrations: Cocktails & smaken. Op het programma: proeverijen van cocktails op basis van Mexicaanse gedistilleerde dranken (tequila, mezcal en andere minder bekende), een feestelijke muzikale sfeer, gastronomische verrassingen en hapjes met Mexicaanse smaak. Waar vindt het evenement plaats? Op het terras van het restaurant Menu Palais - La Vallée Village, zaterdag 14 en zondag 15 juni
We hebben een aantal spannende nieuwe smaken in petto! Wij zijn al aan het watertanden, jij niet?
Onze top Mexicaanse restaurants in Parijs
Zin in de Mexicaanse keuken? Vind hier de beste Mexicaanse restaurants in Parijs! [Lees verder]
Onze top Mexicaanse restaurants in Parijs
