Al twee jaar lang verwent Groot la Tourte, het restaurant van de voormalige Top Chef-kandidatenHugo Riboulet (winnaar van Top Chef 2023) en Albane Auvray (deelnemer aan Top Chef 2023), werknemers, omwonenden en toeristen in de wijk Sentier in Parijs. Aan het einde van 2025 en tot 4 maart 2026 opent Groot la Tourte een pop-up restaurant op de 1e verdieping van La Samaritaine.
Groot la Tourte maakt van verse producten een streetfoodversie van de pithiviers, een klassieker uit de Franse gastronomie, en biedt ook een zeevariant met forel aan. Ook op het menu staan de klassieke taart met kipfilet en vulling van boerenvarkensvlees, de Gourmande-taart met runderworst, uien en raclette, en de vegetarische taart voor liefhebbers, met pompoen en champignons.
Als kleine seizoensspecialiteit biedt de pop-up Groot la Tourte in La Samaritaine ook een selectie hotdogs, salades en gegrilde kaas. Het moeilijkste zal zeker zijn om te kiezen!
Als je nog nooit bij Groot la Tourte in het 2e arrondissement bent geweest, is het nu meer dan ooit tijd om de prachtige creatiesvan Hugo Riboulet en Albane Auvray bij La Samaritaine te ontdekken, om ter plaatse op te eten of mee te nemen!
Groot, een heerlijke streetfoodtaartenwinkel gerund door Topchefs Hugo Riboulet & Albane Auvray
Topkok 2023-winnaar Hugo Riboulet opent Groot, een streetfoodrestaurant rond taarten, in gezelschap van zijn voormalige teamgenoot en vriend Albane Auvray. Alles draait om comfort en verwennerij! [Lees verder]
Plaats
La Samaritaine
19 Rue de la Monnaie
75001 Paris 1
Routeplanner
Officiële site
www.grootlatourte.com



Groot, een heerlijke streetfoodtaartenwinkel gerund door Topchefs Hugo Riboulet & Albane Auvray














