De Parijse culinaire scene is voortdurend in beweging en heeft meer dan één truc in petto om fijnproevers te laten dromen. En dat geldt nog meer wanneer het gaat om het organiseren van (on)verwachte samenwerkingen, het verwelkomen van chef-koks in restaurants in de hoofdstad, of het openen van tijdelijke restaurantsenpop-up restaurants die de trends en seizoenen volgen.
Er gaat niets boven deze tijdelijke evenementen om het talent van een hele nieuwe generatie getalenteerde chef-koks in de schijnwerpers te zetten, om smakelijke keukens uit andere landen te ontdekken en om de kans te krijgen om de creaties te proeven van buitenlandse chef-koks die voor een paar dagen of weken hun messen in Parijs neerleggen.
Volg dus de gids om altijd op de hoogte te blijven van de laatste trends en nieuwigheden op culinair gebied in Parijs. U vindt er de tijdelijke restaurants die momenteel geopend zijn, de residenties en samenwerkingen die u in de gaten moet houden, en de pop-ups die u onder geen beding mag missen!
Plat/form, cultureel en feestelijk terras met bistrot aan de Seine keert terug dit voorjaar en zomer 2026
Plat/Form is dé tijdelijke ontmoetingsplek in Parijs, aan de voet van de BNF. Op het menu: een terras aan de oevers van de Seine, een foodkaart bedacht door chef Romain Brechignac, barbecues in het weekend en DJ-sets. [Lees verder]
Touki Bouki, het reizende eetcafé dat de kunst van culinaire vermenging in Belleville omarmt
Op slechts een paar meter van het Belleville-park ligt Touki Bouki, een uniek adres dat met plezier een enthousiaste mix biedt van Afrikaanse, Franse en internationale invloeden. [Lees verder]
Boom Boom Villette: we testten de eerste Food & Leisure Markt in het hart van La Villette
Boom Boom Villette is DE eerste Food & Leisure markt in Frankrijk, in plaats van Vill'Up, in La Villette, met een breed aanbod aan restaurants en vrijetijdsgelegenheden. Wij hebben het eetgedeelte uitgeprobeerd en vertellen je er alles over! [Lees verder]
iRASSHAi: de conceptwinkel gewijd aan de Japanse keuken in Parijs
Kruidenier, kantine, café, cocktailbar en binnenkort bistronomische izakaya... Parijs is de thuisbasis van een nieuw gastronomisch adres dat de Japanse keuken in al zijn vormen viert. Ga naar het 1e arrondissement van de hoofdstad om de deuren open te duwen van iRASSHAi, een plek van 800 m² ontworpen rond de culinaire culturen van Japan. [Lees verder]
Résidence Dame Jane verwelkomt jong gastronomisch talent
Het restaurant Dame Jane verwelkomt nu jonge culinaire talenten in haar keukens, voor één of meerdere weken tegelijk. Dit is een kans voor deze jonge chef-koks om hun keuken te laten zien en voor het eerst een restaurant te runnen. [Lees verder]
U vindt de locatie van al deze adressen door op de kaart onderaan het artikel te klikken.
Niet te missen voedselfestivals en beurzen in Parijs en de regio Ile-de-France
Op zoek naar een voedselfestival of gastronomische beurs om bij te wonen? Hier zijn wat leuke ideeën voor Parijs en de regio Ile-de-France! [Lees verder]
Niet te missen voedselfestivals en beurzen in Parijs en de regio Ile-de-France
