Met de terugkeer van de mooie dagen, de oogsten uit Île-de-France komen weer op gang. Van Val-d’Oise tot de Yvelines, en via de Seine-et-Marne en de l’Essonne, verschillende telers laten het toe om rechtstreeks je mandje te vullen in de velden en de moestuinen.
Een manier om te genieten van seizoensfruit en -groenten, met in gedachten dat de kalender sterk afhankelijk blijft van het weer en de rijpheid van de gewassen. De lokale producten die beschikbaar zijn, kunnen dus snel van de ene oogst naar de andere veranderen!
Qua zoetigheid moet je meestal een paar weken wachten voordat de percelen echt vollopen. De rabarber behoort tot de producten die met lente geassocieerd worden, terwijl de aardbeien een van de grote sterren worden van de Île-de-France-oogsten in de aanloop naar de mei en juni. Sommige telers in Île-de-France zijn trouwens gespecialiseerd in die teelt!
Afhankelijk van het jaar, de variëteiten die geteeld worden en de bedrijven, kan men ook terugvinden:
Het lentepakket vult zich vooral aan de kant van de moestuin. Asperges vormen een van de emblematische producten van deze periode, hun seizoen duurt maar enkele weken. Île-de-France heeft trouwens een bijzondere traditie rond de asperge d’Argenteuil.
In de lente bieden de plukplekken in Île-de-France mogelijk sla, asperges, aardappelen, artisjokken, bieten, radijs en knolraapjes. Ook courgettes beginnen te verschijnen naarmate de temperaturen stijgen. We kunnen daarom vooral uitkijken naar:
Kruiden vullen geleidelijk aan de manden wanneer de temperaturen wat aangenaam worden. Afhankelijk van de percelen waarop geteeld wordt, kunnen bezoekers peterselie, bieslook, munt aantreffen, maar ook diverse aromatische kruiden waarvan de beschikbaarheid sterk afhangt van elke boerderij. Voordat je de manden mee naar huis neemt, kun je beter controleren welke oogst die dag door de gekozen plukdienst wordt aangekondigd!
We herinneren eraan dat de beschikbare producten variëren naargelang het seizoen en de teelt. Een voorzorg die vooral in de lente van pas komt, wanneer enkele dagen zon, regen of fris weer de oogst vooruit- of achteruit kunnen duwen. Veel plukplezier!
Zelf plukken in Île-de-France: waar je fruit, groenten en bloemen zelf kunt oogsten.
En laten we profiteren van het mooie weer om zelf fruit, groenten en bloemen te komen plukken bij de plukplekken in Île-de-France? [Lees verder]
In Parijs en Île-de-France prikkelen stedelijke boerderijen en participatieve moestuinen inwoners die op zoek zijn naar natuur, verbinding en authentieke ervaringen. Op het dak van de hoofdstad, bij een herontdekt braakliggend terrein of in een verborgen tuin tussen twee panden, bieden deze groene ruimtes een echte bucolische adempauze. Op het programma: tuiniersworkshops, educatieve ontdekkingen, momenten met het gezin en een inleiding tot urban farming! [Lees verder]
Zelf plukken in Île-de-France: waar je fruit, groenten en bloemen zelf kunt oogsten.
De moestuinen en stedelijke boerderijen in Parijs en Île-de-France met workshops en activiteiten in de stad
