Guide til middelhavsrestauranter

Tagg som skal legges til restauranter som serverer middelhavsmat .

Bruk den dedikerte taggen til åangi om restauranten er en provençalsk restaurant, en korsikansk restaurant, en gresk restaurant, en libanesisk restaurant, en israelsk restaurant, en tunisisk restaurant, en marokkansk restaurant, en algerisk restaurant, en restaurant fra Midtøsten, en spansk restaurant eller en italiensk restaurant.

Brukderetter den dedikerte taggen til åspesifisere om restauranten tilbyr: falafel.

Elia - restaurant grec à Paris - République - A7C7883

Elia, den autentiske greske restauranten i Paris' 11. arrondissement

Elia er navnet på denne lille greske restauranten i 11. arrondissement, et steinkast fra Place de la République, som er vel verdt et besøk. Restauranten er et ekte lite hjørne av Athen og serverer autentiske og deilige hjemmelagde pitas og mezzes.

Brosje, israelsk bod, shawarma og falafel i Passage des Panoramas

Broche satser på enkelhet med to kraftige oppskrifter: en shawarma med lammekylling tilberedt over vedfyrt bål og en pita med falafel. Gå til Passage des Panoramas!

Evi Evane, gresk delikatessebutikk og solfylt dagligvarebutikk i Marais.

Evi Evane har etablert seg i bydelen Marais i Paris med en velassortert hellensk dagligvarebutikk og en delikatessebutikk som serverer tradisjonelle greske mezzés og oppskrifter.

Jolia, det pene bordet fra Midtøsten fra Dalias team.

Og det er to for Dalia-teamet, som nå åpner sin nye restaurant i Midtøsten: Jolia, like ved Père Lachaise.

Qasti - Volaille et pommes de terre épicées

Qasti, utsøkt libanesisk mat fra Michelin-stjernekokken Alan Geaam.

Alan Geaam, stjernekokken som tilbrakte barndommen på Tripolis gater og markeder, forteller historien om bistroen Qasti på Rue Saint-Martin. Et spennende sted å spise.

Kubri, en moderne libanesisk restaurant som gjenoppfinner sjangeren på en briljant måte.

Kubri, som ble åpnet av tre kvinner, deriblant kokken Rita Higgins, blander kortene i det libanesiske kjøkkenet på nytt med moderne retter som aldri før er sett - og ikke minst smakt - i Paris. En suksesshistorie bare et steinkast fra Cirque d'Hiver.

Nour, en liten disk som serverer israelsk gatemat og grillede arayes.

Nour introduserer så mange som mulig for arayes, en viktig del av den levantinske gatematen som fortsatt er for lite kjent i Paris.

Faurn og hans man'ouchés, Alan Geaams libanesiske pizzaer

Alan Geaam har åpnet Faurn, en restaurant et steinkast fra hans tidligere adresser, der han setter en ære i å introdusere gjestene for man'ouché, pizzaens libanesiske fetter!

Alluma, en deilig og prisgunstig bistronomisk restaurant i Paris 11. arrondissement.

Alluma er navnet på den nye bistroen som nettopp har åpnet i det 11. arrondissementet i Paris. Kokken Tal Liran tilbyr deilig og rimelig middelhavsmat. De smaksrike rettene hans, som kombinerer ferske råvarer og kreativitet, vil du elske.

Bombarde restaurant méditerranéen et festif à Montmartre - cabillaud - pancetta - fondu de poireaux

Bombarde, den festlige og prisgunstige middelhavsrestauranten i Montmartre

Bombarde er en sjarmerende og hyggelig restaurant som har åpnet i rue Lamarck i 18. arrondissement, et steinkast fra Sacré Coeur på Montmartre. Det er en middelhavsrestaurant som bruker ferske, sesongbaserte råvarer og gir mye for pengene. Om kvelden er det feststemning, og du kan tilbringe noen herlige kvelder i stearinlysenes sken.

Gargouille, middelhavskjøkken i Pigalle

Egypt, Libanon, Israel, Hellas, Italia, Frankrike... Den nye restauranten Gargouille henter inspirasjon fra hele Middelhavsområdet.

Filakia Petit Café i Athen, velsmakende og sjenerøs gresk gatemat.

Sjenerøse mezzéer, typiske smørbrød med nydelig spiddestekt kjøtt, cocktails basert på hellensk brennevin - det er ingen tvil: Filakia er en ekte liten gresk taverna i Paris!

Shirvan, en biltur langs Silkeveien i selskap med Akrame Benallal

På Shirvan inviterer Michelin-stjernekokken Akrame Benallal oss med på en roadtrip med unike smaker langs Silkeveien. En kulinarisk reise som inkluderer Aserbajdsjan og oppdagelsen av det aserbajdsjanske kjøkkenet.

Azur Café, kaffebaren ved Middelhavet

Azur Café er navnet på denne nye kafé-restauranten i rue de Ponthieu, et steinkast fra Champs-Elysées. Her kan du slå deg ned når som helst på dagen og nyte en middelhavsmeny laget av Michelin-kokken Romain le Cordroch.

MamaSens, le nouveau restaurant des frères Pourcel aux Galeries Lafayette Haussmann

MamaSens, brødrene Pourcels restaurant på Galeries Lafayette Haussmann.

Brødrene Pourcel er tilbake i Paris etter 10 års fravær med middelhavsrestauranten MamaSens i Galeries Lafayette Haussmann.

Fumé, le restaurant où les viandes, poissons et autres mets sont fumés

Fumé, restauranten for røkt kjøtt, fisk og røkte retter

Hva med en restaurant der røyking er i høysetet? Ta turen til 8. arrondissement i Paris for å oppdage "Fumé", en restaurant der røkte retter står i høysetet. Her er det mye å oppdage, fra laks til biff og emias.

Da Rosa, den utmerkede middelhavsrestauranten og dagligvarebutikken.

Det er godt, det er vakkert, det er originalt: José Da Rosa inviterer deg til en ekstraordinær smaksreise basert på fine middelhavsprodukter.

Baieta, gourmetmat fra Middelhavet av Julia Sedefdjian

Kokken Julia Sedefdjian inviterer parisiske gourmeter til Baieta, restauranten hennes med Michelin-stjerne i 5. arrondissement, der hun serverer gourmetmat med middelhavspreg.

Qasti Shawarma & Grill av Alan Geaam, den libanesiske kantinen.

Alan Geaam går fra klarhet til klarhet i Marais-distriktet. Etter Qasti, Saj, bakeriet og Auberge Nicolas Flamel åpner han nå en ny libanesisk gatekjøkkenrestaurant kalt Qasti Shawarma & Grill.

Photos : Mohamed Cheikh (Top Chef 2021) à la Pagode de Cos de La Réserve

Toppkokk Mohamed Cheikh på La Pagode de Cos, restaurant La Réserve

Mohamed Cheikh har hatt det travelt siden han vant "Top Chef"! Så snart den kortvarige restauranten Manzili hadde stengt, begynte han på kjøkkenet på La Pagode de Cos, en av restaurantene på det 5-stjerners hotellet La Réserve. Bli med oss for å oppdage den deilige kortvarige menyen hans, som kan nytes frem til 4. desember 2021.