Kjøkkenanekdoteguide

Saviez-vous que votre coupe à champagne rend hommage aux attributs d'une célèbre favorite de l'histoire de France ?Saviez-vous que votre coupe à champagne rend hommage aux attributs d'une célèbre favorite de l'histoire de France ?Saviez-vous que votre coupe à champagne rend hommage aux attributs d'une célèbre favorite de l'histoire de France ?Saviez-vous que votre coupe à champagne rend hommage aux attributs d'une célèbre favorite de l'histoire de France ?

Visste du at? Den overraskende historien bak champagneglassets ikoniske runde form

Champagneglasset har en mye mer overraskende historie enn du kanskje tror. Bak de avrundede kurvene skjuler det seg en legende som er nært knyttet til en symbolsk kongelig skikkelse i fransk historie...
Bloody Mary, dry Martini... Ces cocktails qui ont été inventés à ParisBloody Mary, dry Martini... Ces cocktails qui ont été inventés à ParisBloody Mary, dry Martini... Ces cocktails qui ont été inventés à ParisBloody Mary, dry Martini... Ces cocktails qui ont été inventés à Paris

Boulevardier, Bloody Mary, Mimosa, French75, Blue Lagoon: cocktails oppfunnet i Paris

Oppdag opprinnelsen, de legendariske oppskriftene og anekdotene til cocktailene som oppfant Paris: Bloody Mary, French 75, Monkey Gland, Boulevardier, Mimosa og Blue Lagoon.
Boulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris Brest

Vet du hvilken by i Île-de-France-regionen som huser Paris-Brest?

Paris-Brest er en gourmetkreasjon av ypperste klasse og finnes nå i de fleste franske bakerier og konditorier. Her kan du lese mer om denne kakens historie.
Le saviez-vous ? Il reste un vestige des anciennes Halles de Paris, à Nogent-sur-MarneLe saviez-vous ? Il reste un vestige des anciennes Halles de Paris, à Nogent-sur-MarneLe saviez-vous ? Il reste un vestige des anciennes Halles de Paris, à Nogent-sur-MarneLe saviez-vous ? Il reste un vestige des anciennes Halles de Paris, à Nogent-sur-Marne

Visste du det? Bare én rest av de tidligere Halles de Paris står igjen, i Nogent-sur-Marne

Nummer 8 i Nogent-sur-Marne er den eneste gjenlevende av de tolv jern- og glasspaviljongene som Victor Baltard tegnet for å modernisere Paris' kommersielle sentrum. Den er et verdifullt vitnesbyrd om det andre keiserrikets industriarkitektur, og siden 1976 har den fått et nytt liv som arena for arrangementer.
Éveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e -  Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e -  Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e -  Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e -  Baguette tradition

Baguetten, historien om dette parisiske brødet som har blitt en fransk tradisjon og et nasjonalt symbol

Baguetten er et tidløst symbol på den franske hverdagen, og ble født i Paris på begynnelsen av 1900-tallet, formet av historie, håndverk og noen få legender. Oppdag baguettens opprinnelse, myter og vei til å bli et symbol i verdens øyne.
Visuels musée et monument Grande Halle de la VilletteVisuels musée et monument Grande Halle de la VilletteVisuels musée et monument Grande Halle de la VilletteVisuels musée et monument Grande Halle de la Villette

Visste du at? Grande Halle de la Villette huset en gang et stort slakteri

Noen parisiske monumenter skjuler sitt sanne ansikt ... som Grande Halle de la Villette. I dag er det et innbydende utstillingssenter, men en gang i tiden var det et av verdens største slakterier her!
Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - hva er forskjellene mellom disse ostene fra 77-regionen?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - hva er forskjellen mellom disse tre ostene som produseres i Seine-et-Marne (77)? Vi skal fortelle deg alt om disse osteskattene fra Ile-de-France-regionen.
Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie

Visste du at? Safran dyrkes i Brie-regionen i Ile-de-France

De siste årene har safranen gjort comeback i Brie-regionen i Seine-et-Marne. Oppdag denne delikate avlingen, dens sjeldne smaker og overraskende anekdoter om regionen.
Le Bistrot des Fables -  oeufs mimosaLe Bistrot des Fables -  oeufs mimosaLe Bistrot des Fables -  oeufs mimosaLe Bistrot des Fables -  oeufs mimosa

Egg majones, egg mimosa... Men hva er egentlig forskjellen?

Egg majones eller egg mimosa, det vanskeligste å velge. Men vet du forskjellen mellom disse to berømte bistrooppskriftene, veritable symboler på det tradisjonelle franske kjøkkenet?
L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos  - A7C03626L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos  - A7C03626L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos  - A7C03626L'Orangerie, le restaurant 2 étoiles du George V - les photos  - A7C03626

Michelin-guiden: Er det bare gourmetrestauranter som får stjerner?

Har du noen gang lurt på om Michelin-stjerner bare deles ut til gourmetrestauranter? Vi har svaret!
L'Attilio Paris - EscargotsL'Attilio Paris - EscargotsL'Attilio Paris - EscargotsL'Attilio Paris - Escargots

Hvorfor spiser man snegler i Frankrike, og hvordan ble de en spesialitet?

Hvorfor spiser man snegler i Frankrike? Oppdag den historiske og kulturelle opprinnelsen til denne franske gastronomiske spesialiteten, fra forhistorisk tid til Burgund, og finn ut hvorfor sneglene har blitt en symbolsk ferierett.
Domaine du bois brillant, la renaissance d'un vignoble historique en île-de-FranceDomaine du bois brillant, la renaissance d'un vignoble historique en île-de-FranceDomaine du bois brillant, la renaissance d'un vignoble historique en île-de-FranceDomaine du bois brillant, la renaissance d'un vignoble historique en île-de-France

Visste du at? Île-de-France var en gang verdens største vingård!

Oppdag hvordan vinranker, plantet helt tilbake til antikken, gjorde Île-de-France til verdens ledende vingård på 1700-tallet (over 40 000 hektar), og utforsk de urbane og landlige vingårdene som i dag gjenoppliver denne prestisjefylte tradisjonen.
Quai des OrfèvresQuai des OrfèvresQuai des OrfèvresQuai des Orfèvres

Les poulets de la Commune: da politiet okkuperte et fjørfemarked

Under Pariskommunen i 1871 holdt politiet til i en gammel brakke som var bygget på et tidligere fjørfemarked. Legenden forteller at det var slik kallenavnet "poulets" (kyllinger) oppsto. Selv om denne anekdoten kan få deg til å trekke på smilebåndet, bør den tas med en klype salt...
Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410Encore plus d'Auvers-sur-Oise - IMG 2410

Visste du at? 5 uvanlige anekdoter om Auberge Ravoux, hvor Van Gogh bodde i Auvers-sur-Oise

Auberge Ravoux, et landemerke i Auvers-sur-Oise, er mest kjent for å ha vært hjemsted for Vincent van Goghs siste dager. Men bak dette ryktet skjuler det seg mange overraskende historier. Her er fem mer eller mindre kjente anekdoter om dette gjestgiveriet som ikke ligner noe annet!
PâquesPâquesPâquesPâques

Kaniner, flygende bjeller og eggjakt: Hva er opprinnelsen til påskens symboler?

Flygende bjeller, en påskehare og dekorerte egg - dette er symbolene som følger med den tradisjonelle påskefeiringen. Men hvor kommer disse legendene som har preget barndommen vår fra? Vi forklarer!
Que mange-t'on pour la Saint-Patrick 2022 ? Les spécialités irlandaises traditionnellesQue mange-t'on pour la Saint-Patrick 2022 ? Les spécialités irlandaises traditionnellesQue mange-t'on pour la Saint-Patrick 2022 ? Les spécialités irlandaises traditionnellesQue mange-t'on pour la Saint-Patrick 2022 ? Les spécialités irlandaises traditionnelles

Hva er det til St Patrick's Day 2025? Tradisjonelle irske spesialiteter

Den 17. mars er det igjen tid for å feire St. Patrick's Day på gater, puber og restauranter i Paris. Men hvor godt kjenner du egentlig det irske kjøkkenets stjerneretter? La oss ta en titt på noen tradisjonelle irske spesialiteter for å vekke appetitten!
Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ? Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ? Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ? Val-d'Oise : où trouver la meilleure galette aux amandes 2024 du département ?

Helligtrekongersdag: Hva feirer vi på denne dagen, og hvorfor spiser vi galette des rois den 6. januar?

Etter jul og nyttår kommer Helligtrekongersdag. Den feires offisielt hvert år den 6. januar, og dette er dagen for å smake på den berømte "galette des rois" (kongenes kake). Ettersom 6. januar ikke er en helligdag, kan festlighetene begynne den første søndagen i måneden, som i år faller på søndag 5. januar 2025. Men vet du hvorfor? Kjenner du også til helligtrekongers historie og opprinnelse? Det skal vi fortelle deg.
Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518Berkeley Garden, l'excellent restaurant indien à deux pas du Pont de l'Alma -  A7C7518

Hva er det til Diwali 2024? Tradisjonelle indiske spesialiteter

Hva spiser vi egentlig til Diwali 2024? Finn ut hvilke tradisjonelle spesialiteter som tilberedes og spises under den store indiske og hinduistiske festivalen!
Passage JouffroyPassage JouffroyPassage JouffroyPassage Jouffroy

Visste du det? Passage Jouffroy skjuler en gullbarre og den første gatekjøkkenrestauranten i Paris!

Passage Jouffroy, som ligger mellom Grands Boulevards og rue de la Grange-Batelière, er et sted fullt av overraskelser og historiske anekdoter. Den ble bygget i 1846 og er berømt for sin metallarkitektur og sitt glasstak, som har inspirert mange andre parisiske passasjer. Dette symbolske stedet er hjemsted for unike butikker og en uvanlig historie som dreier seg om en mystisk gullbarre som vakte oppsikt på 1800-tallet. Du kan enten gå inn fra boulevard Montmartre ved Musée Grévin eller fra rue de la Grange-Batelière, og hver inngang gir deg et annet perspektiv på denne historiske plassen.
Doit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique toutDoit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique toutDoit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique toutDoit-on laisser un pourboire au restaurant à Paris ? Combien, comment ? On vous explique tout

Bør jeg legge igjen tips på en restaurant i Paris? Hvor mye og hvordan? Vi forklarer alt

Det er et spørsmål mange turister stiller seg når de kommer til Paris: Skal man gi driks på en restaurant i Frankrike? Ja, nei, hvor mye og hvordan? Vi forklarer alt.