Kjøkkenanekdoteguide

Høstfrukt: kastanje eller søt kastanje, hvordan du gjenkjenner spiselig frukt i skogen

Når du går en tur i skogen, vil du garantert finne kastanjer ved foten av trærne som bare venter på å bli plukket opp og tilberedt. Men vær forsiktig: Kastanjer er giftige og kan ikke spises! Slik kjenner du dem igjen.

Sopplukking: Hvordan kan du være sikker på at avlingen din er spiselig?

Det er en av høstens fornøyelser: å gå en tur i skogen for å plukke steinsopp og sopp. Men som vi alle vet, kan disse matvarene være farlige. Hvordan kan du være sikker på at det du plukker er trygt og spiselig?

Hvorfor spiser man sjokolade i påsken?

Det er et faktum: I påsken 2023 kommer gourmeter og gourmeter til å fråtse i kilovis med sjokolade. Men hvor kommer egentlig denne tradisjonen fra?

Historien om den berømte makronen fra Paris

Makroner er den skyldige fornøyelsen for mange søtsugne. Men kjenner du egentlig til dens historie? Vi forteller deg mer om makronens opprinnelse, helt frem til dens parisiske inkarnasjon.

Det franske bakverkets historie: Saint-Honoré

Saint-Honoré er en veritabel stjerne i parisisk konditori, og en favoritt blant gourmeter. Men hvordan begynte det hele? Vi tar en titt på historien til Saint-Honoré.

Det franske bakverkets historie: Hvor kommer Mille-Feuille fra?

Mille-Feuille er et klassisk fransk bakverk. Men hvor kommer denne søte godbiten fra? Det er på tide å dykke ned i Mille-Feuilles historie.

Det franske bakverkets historie: Operaen

Mange av oss elsker opera. Enten det er i en klassisk sjokoladeversjon eller en ny vri, er det en skikkelig guilty pleasure. Men kjenner du til opprinnelsen til dette bakverket? Vi tar deg med gjennom operaens historie.