Ny restaurantguide

Origines, den første utmerkede restauranten til kokken Julien Boscus

Med åpningen av sin første Origines-restaurant i Paris viser kokken Julien Boscus nok en gang gourmeter at han har et stort talent på kjøkkenet.

Aldehyde, Youssef Marzouks Michelin-restaurant med sterk tunisisk smak

Gourmetrestauranten Aldehyde, som drives av kokken Youssef Marzouk, er en dypt rørende oppdagelse, inspirert av hans barndomsminner fra Tunisia.

Vaisseau, kokken Adrien Cachots etterlengtede restaurant i Paris

Stjernekokken Adrien Cachot har endelig åpnet sin egen restaurant i Paris. Restauranten heter Vaisseau og er allerede et offer for sin egen suksess - og det med rette.

Amâlia, to italienske kokker i spissen for en fabelaktig restaurant med Michelin-stjerne

De italienske kokkene Cécilia Spurio og Eugenio Anfuso har åpnet Amâlia, en gourmetrestaurant som treffer midt i blinken. En av årets favoritter.

Kuna Bada, et fargerikt indisk brasserie nær Place des Victoires

Kuna-familien åpner Kuna Bada, deres tredje adresse i Paris. Denne gangen er det et stort indisk brasserie, bare et steinkast fra Place des Victoires.

Les Amoureuses Bis, den utmerkede vinbaren x spisekjelleren til Les Amoureuses

Amoureuses-teamet åpner lillesøsteren Les Amoureuses Bis, en vinbar der fingermat av høy kvalitet og gode viner møtes.

Ypseli, en virkelig bistronomisk gresk taverna i Paris

Ypseli har åpnet dørene i Montorgueil, i den rene athenske neo-gastrotavernas ånd, og det er en suksess.

Hanwoo Korean Cafe & Bar, koreansk gatemat, corn dogs og bulgogi-burgere

Hanwoo Korean Cafe & Bar er lillebroren til Hanwoo Korean Barbecue, og er stedet å gå for klassisk koreansk gatemat: corn dogs, rabokki og bulgogi-burgere. Alt sammen skyllet ned med cocktailer og sojutails!

Le Boréal, en fabelaktig ansvarlig kafé-bistro drevet av Philippine Jaillet og Charles Neyers (Top Chef 2025)

Kafé om morgenen, bistro ved lunsjtid og om kvelden, brunsj i helgen; Le Boréal er den perfekte løsningen på alle dine ønsker. Grunnleggerne Philippine Jaillet og Charles Neyers deltar begge i Top Chef 2025.

Oka blir Episodes under ledelse av MOF-sjef Guillaume Goupil

Ny kokk og ny meny på restauranten OKA, som blir til Episodes under ledelse av kokken Guillaume Goupil, etter at Raphaël Rego har forlatt restauranten.

Monsieur Claude, Danny Khezzars utradisjonelle restaurant i Rueil-Malmaison, avslører sin identitet

Monsieur Claude har åpnet dørene! Rueil-Malmaison i Hauts-de-Seine, like utenfor Paris, er stedet å dra for å oppdage den nye restauranten Bistrots Pas Parisiens av Danny Khezzar, symbolsk finalist i sesong 14 av Top Chef og Michelin-stjernekokk på Bayview. Denne uvanlige restauranten tar deg med tilbake til de brølende tjueårene. Vi forteller deg alt om den.

Colvert, den tysk-pratinske restauranten som drives av kokken Baptiste Borderie

I Saint-Germain-des-Prés har bistroen Colvert fått ny kjøkkensjef, og Baptiste Borderie har fått plass på kjøkkenet.

Disneyland Paris: Vi testet Jean Imberts nye restaurant i parkens ikoniske hotell

Jean Imbert oppfyller en barndomsdrøm med La Forêt Secrète, hans første gourmetrestaurant i hjertet av Disneyland Hotel. På menyen står fortryllende omgivelser og førsteklasses mat inspirert av Disney-klassikere, designet for gourmeter og fans av Disneys magi, både store og små!

Vi testet Granite, Yoshitaka Takayanagis nye gourmetrestaurant med Michelin-stjerne

Yoshitaka Takayanagi tar over etter Tom Meyer på Granite! Vi drar til denne diskrete Michelin-restauranten i 1ᵉʳ arrondissement for å oppdage den nye retningen til denne gourmetrestauranten, som er vel verdt et besøk.

Onii-San: den utmerkede japanske izakaya-restauranten i Marais-distriktet i Paris

Japansk gastronomi fortsetter å invadere Paris. Høsten 2020 ønsker hovedstadens 3. arrondissement velkommen til Onii-San, en ny izakaya-restaurant utviklet og skapt av Arthur Cohen, Olivier Léone og Isaac Romero. Hva står på menyen? Deilige japanske tapas som er både moderne og kreative, samt håndrullet temaki for deilige gourmetoppdagelser.

Sam Sun, autentisk koreansk mat av kokken Byungkuk OH

Sam Chics lillesøster, Sam Sun, fokuserer på autentisk koreansk mat, takket være den anerkjente koreanske kokken Byungkuk OHs talent bak komfyrene.

La Riotte, en livlig fransk bistro med noen gode viner i kjelleren

La Riotte, som ble åpnet av Caves Carrière, er en livlig fransk bistro som uunngåelig dreier seg om kjellerens gode årganger.

Café des Délices, en svært rimelig restaurant i Belleville som lever opp til navnet sitt

Le Café des Délices er en av den typen nabolagsrestauranter man ikke ser så mye av lenger. Den betjener Belleville fra tidlig morgen til sent på kveld og tilbyr en konkurransedyktig lunsjmeny til uslåelige priser.

Oh my Jerk, en jamaicansk gatekjøkkenrestaurant på kaiene ved Canal Saint-Martin

Jamaicansk gatemat kommer til Paris! Oh My Jerk venter på oss i det 10. arrondissementet i Paris fra 28. februar for å introdusere oss for et kjøkken som fortsatt er for lite kjent i hovedstaden. Vi ses der fra 28. februar 2025.

Baronne, Paris Society's eksepsjonelle restaurant, ligger i et historisk byhus

Baronne, den eksepsjonelle restauranten som ligger i Hôtel Salomon de Rothschild, kombinerer raffinert mat med majesteten til en fredet bygning. Med sine salonger fra 1800-tallet, en 4000 m² stor hage, førsteklasses griller og en intim bar, fortsetter den nyeste parisiske adressen fra Paris Society-gruppen å overbevise det 8. arrondissementet.