Ny restaurantguide

Le Petit Marguerite: Det nyeste parisiske bistroen med gammeldags atmosfære på Novotel Paris Les Halles

Novotel Paris Les Halles åpner i begynnelsen av året sin nye bistro, som hyller de franske klassikerne: Le Petit Marguerite. Restauranten, plassert midt i hjertet av Halles-området, er inspirert av tradisjonelle parisiske bistros, men med et moderne preg. En ny skjult perle for de som ønsker å kombinere god stemning med den tidløse sjarmen fra gamle Paris.

Toppkokken Mohamed Cheikh åpner et tempel for stekt kylling i Val-de-Marne ved navn Chik'Chill

Kokken Mohamed Cheikh, vinneren av sesong 12 av Top Chef i 2021, åpner Chik'Chill, en ny street food-restaurant dedikert til 100 % fransk fritert kylling. Dette vennlige stedet ligger i Créteil Soleil i 94-regionen i Frankrike, og åpner dørene for gourmeter 22. februar 2025.

Ischia by Denny Imbroisi, Lignacs italienske restaurant i 15. arrondissement, skifter eier

Den italienske kokken Denny Imbroisi har overtatt tømmene til restauranten Ischia, som ligger i det 15. arrondissementet i Paris. Dette bordet, åpnet i 2021 av Cyril Lignac, beholder navnet, men skifter hender. Et vendepunkt for denne adressen dedikert til italiensk mat, som avslører trøstende og gourmetretter. Vi tar deg med på en oppdagelsesreise.

Vinello, transalpin bistronomi i Batignolles

Vinello ble grunnlagt av Andrea Focardi og Emanuele Quattrocchi, og har allerede vist seg å være det fremtidige landemerket for elskere av transalpin bistronomi i Batignolles.

Jamrock, sjenerøs jamaicansk mat kommer til Paris!

Hva med å kaste deg ut i det jamaicanske kjøkkenet? Det er akkurat det rette, det kommer til Paris på Jamrock, en sjenerøs og krydret restaurant.

Saint Laurent åpner Sushi Park, en japansk restaurant av ypperste klasse i sin Rive Droite-butikk

Saint Laurent åpner Sushi Park Paris, den ikoniske japanske restauranten i Los Angeles, i kjelleren til sin Rive Droite-butikk fra 21. februar 2025. Denne nye adressen i skjæringspunktet mellom japansk gastronomi og mote tilbyr en eksklusiv omakase-opplevelse, imaginert av kokken Peter Park, fra tirsdag til lørdag.

SENsation, vi testet Samuel Lees nye kinesiske restaurant i Paris

Michelin-stjernekokken Samuel Lee, kjent for å ha vunnet den eneste Michelin-stjernen som er tildelt en kinesisk restaurant i Frankrike, på Shangri-La, har åpnet sitt eget etablissement i Paris. SENsation, i rue Saint-Maur i det 11. arrondissementet. Vi tar deg med på en omvisning på dette stedet, som kombinerer en varm velkomst med raffinert kinesisk mat.

Le Bistro des Livres: gourmetrestauranten der det franske kjøkkenet nytes med ord

Bistro des Livres ligger ved siden av den berømte bokhandelen Shakespeare and Company, og er en ny litterær bistro som kombinerer tradisjonell fransk mat med en moderne vri og en varm, vennlig atmosfære. Elsker du bøker og stemningen fra gamle dager? Hvorfor ikke slå deg ned?

Bloom, Christian Venturas favorittrestaurant for vegansk sushi i Paris

Bloom er navnet på denne veganske restauranten med japanske aksenter, som nettopp har åpnet i det 17. arrondissementet i Paris. Vegansk sushi, som allerede er en trend på den andre siden av Atlanterhavet, kommer nå til Paris, og vi elsker det!

Kiku, renessansen til den japanske izakayaen på Grands Boulevards

15 år etter suksessen på rue Richer er den japanske izakayaen Kiku tilbake i en 2.0-versjon, et steinkast fra Grands Boulevards.

Buenas, en koselig spansk restaurant med Almodovar-atmosfære

Kom inn i en atmosfære som er en Almodovar-film verdig på Buenas, en spesielt koselig spansk restaurant i Strasbourg Saint-Denis.

Le Savarin, den nye rimelige canaille-bistroen i Paris 9. arrondissement

Har du lyst på en god fransk bistro som kombinerer god mat, gourmetopplevelser og rimelige retter? Ta turen til Le Savarin i Paris' 9. arrondissement, en restaurant der alt er hjemmelaget og de riktige sausene sublimerer retter som spenner fra vol au vent til fisk med confitert oksekinn.

Prévelle, Romain Meders første restaurant som kjøkkensjef i Paris

Trommevirvel: Kokken Romain Meder åpner sin første restaurant som kjøkkensjef i Paris. Restauranten, som har fått navnet Prévelle, åpner i løpet av de kommende ukene.

Ephemera : Under The Sea, den nye versjonen av den oppslukende restauranten vil være i det 15. arrondissementet i Paris

Et nytt og uvanlig eventyr venter parisiske gourmeter og oppdagelsesreisende i hovedstaden. Ephemera-gruppen, kjent for sine oppslukende restauranter, inviterer oss til å oppleve et nytt dykk, denne gangen i det 15. arrondissementet. Vi forteller deg hva vi vet om Under The Sea.

Smidig, upåklagelig bistronomi og uslåelig valuta for pengene

Kokken Romain Lamon er tilbake i Paris med Argile, en enkel bistro som gir uslåelig valuta for pengene.

Tanguera, den første peruansk-argentinske restauranten i Paris, i det 11. arrondissementet

Tanguera åpnet i rue Alexandre Dumas i januar 2025. Menyen består av argentinske og peruanske spesialiteter.

Takuto, den elegante håndrullrestauranten som drives av den japanske kokken Takuya Watanabe

Takuto, restauranten til sushimester Takuya Watanabe, inviterer deg til å spise de delikate fiskehåndrullene stående. Takeaway-tilbudet er ideelt for en piknik på landsbygda.

Colère, den andre (topp!) restauranten til Eloi Spinnler, stjernekokk på de sosiale nettverkene

Kokken Eloi Spinnler, stjernen på de sosiale nettverkene, åpner endelig sin andre restaurant i Paris. Den heter Colère og er en oppfølger til hans første restaurant, Orgueil, og skal vise seg å være fryktelig slem.

Journey, kaférestaurant og brunsj hele dagen

I Sentier, overfor NOIR Coffee Shop, har det samme teamet åpnet Journey, en elegant og stilig kafé-restaurant der du kan nyte brunsj når som helst på døgnet... men ikke bare!

Bistrot Darsy, en sjarmerende (og deilig) restaurant i gammel stil i Ménilmontant

I Ménilmontant kan du ta en tur tilbake til fortidens Paris på Bistrot Darsy, en gammeldags restaurant som er like sjarmerende som den er velsmakende.