Rett overfor Jardin des Tuileries ligger Mado à Paris, det nye tesalongen for vinteren 2019 som kommer til å bli en snakkis i byen: vakker innredning, gourmetmadeleiner og et stort utvalg av takeaway-produkter til gaver.
Det skal sies at Mados madeleines gjorde seg bemerket på Salon du Chocolat 2018, bortsett fra at de den gang kun ble solgt til restauratører. Den feilen er nå rettet opp med åpningen av Mados tesalong i Paris, som ligger i rue de Rivoli på Concorde-siden. Her kan du ta deg god tid med madeleines (eller et kakestykke), te eller varm sjokolade !
Daglig leder Catherine forteller at hun etter mange år i luksusvarebransjen bestemte seg for å prøve seg på madeleines, et produkt hun har elsket siden barndommen. Hun forteller at hun ofte lagde madeleinekaker sammen med tanten Madeleine når de så hverandre. På veggene henger det bilder av tanten fra 30- og 40-tallet som hyller kvinner, deriblant Madeleine!
Hennes spesialitet er fylte madeleinekaker, som sjokolademadeleine med fondantsjokoladehjerte, sitronmadeleine og pistasj- og bringebærmadeleine. Visuelt ser de virkelig store ut, og smakene som tilbys appellerer til både store og små. Faktisk er variantene med sjokoladetrekk allerede bestselgere!
Prøv en madeleine med bare sjokolade for 3,20 euro (2,90 euro for takeaway) og en varm sjokolade for 7,20 euro. Med sin boudoir-følelse (som minner om Brach brasserie) glemmer du fort at du befinner deg på rue de Rivoli. Veggene er fulle av bøker som du kan bla i som du vil, og det var alt vi trengte for å bygge rede. Madeleinekaken har et hjerte som smelter i munnen.
Den smelter i munnen og er den tradisjonelle madeleinekaken par excellence. Selv om den ikke er veldig original, har den en smak av fornyelse som kan få oss til å raide butikken. Når det gjelder den varme sjokoladen som serveres, er den en ekte vinterfornøyelse som holder seg i munnen i noen minutter.
Før du forlater stedet, er det vanskelig å motstå fristelsen til å ta med seg madeleines, te og syltetøy til frokost. En hel rekke søte godbiter venter på oss, og vi føler oss allerede fristet!
Dette er en adresse å legge merke til, både for menyen og de beroligende omgivelsene bare et steinkast fra Tuileriene!
Plass
Mado i Paris
252 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Adgang
M°1, 8 og 12 - Concorde
Priser
l'expresso : €3
La madeleine sur place : €3.2
la part de cake : €5.5
le cappuccino : €6
la tasse de thé : €6.5
le chocolat chaud : €7.2
Offisiell side
madoaparis.com
