Jah Jah by Le Tricycle, en vegansk restaurant i rastafari-stil

Det er tydelig: veganske restauranter har etablert seg fullstendig på den parisiske gastronomiske scenen. Kreasjonene er legio, inspirasjonskildene mangfoldige og ofte utsøkte. Jah Jah by Le Tricycle er intet unntak. Navnet høres latterlig ut, men det er til ære for rastafari-guden Jah at denne restauranten har fått navnet sitt. Ikke nok med å glede smaksløkene med sin Tricycle og de velsmakende pølsene, Coralie Jouhier og Daqui Gomis har fortsatt eventyret ved å tilby en virkelig nyhet i den veganske verdenen i Paris.

Ja, her kan du smake på afro-vegansk mat. Afrika står i sentrum for oppskriftene, men ikke bare det. Jah Jah er også inspirert av verden som helhet, og tar smaksløkene dine med til de fire verdenshjørner. I India, Japan, Vestindia og til og med Amerika feirer vi et hybridkjøkken som beviser at veganisme ikke kjenner noen grenser.



Men hvordan ser det ut på tallerkenen? Raw Rolls med oppskrifter som varierer fra dag til dag, sunne boller med deilige kokebananer, eller hvis du har lyst, kan du prøve Tricycles emblematiske hotdog med vegansk briochebolle og røkt veganpølse av bøketre.

• Les også
• Dekk de beste tilbudene i Paris og Île-de-France denne uka, fra 5. til 11. januar 2026

Praktisk informasjon
JahJah by Le Tricycle
Åpent mandager, kl. 12.00-18.00
Onsdager til lørdager, kl. 12.00-22.30
Søndager, kl. 12.00-17.00
Stengt tirsdager
11 rue des Petites Écuries, 75010 Paris