"Joli, joli, joli mois de mai, c'est ton premier jour, ça s'arrose. Je veux voir la vie en rose, joli, joli mois de mai" sunget av Bourvil, og vi kan ikke være mer uenige! Mai har latt vente på seg lenge, med alle de gledene som følger med - dagene blir lengre, solen varmer endelig huden vår, smaksløkene våkner.
Vintermånedene har kanskje vart lenger enn forventet, men nå er det mer enn noen gang tid for å skynde seg til restauranten for å nyte sesongens herlige råvarer. Det er tidlige gulrøtter, knasende reddiker, rødmende tomater, erter og grønne asparges! Og til dessert sesongens første jordbær og rabarbrakreasjoner.
Det er ingen tvil om at mai vil få oss til å glemme de regnfulle månedene og innlede sesongen med lunsjer og aperitiffer på terrassen. Det er på tide å finne frem de beste solbrillene og bla gjennom repertoaret ditt for å invitere vennene dine til å dele noen smakfulle øyeblikk.
Her er 5 nye restauranter du bare må prøve i Paris i mai!
Gourou, en tradisjonell indisk basar i Paris
Den indiske restauranten Gourou åpner dørene i Paris neste høst, med sitt tradisjonelle basarutseende. [Les mer]
Maison Baroche, Davids Baroches smakshus, der spekemat, dagligvarer og fast meny møtes.
Like i nærheten av Grands Boulevards utfordrer Maison Baroche de etablerte forestillinger om god mat. En kombinasjon av delikatessebutikk, håndverkscharcuteri og spisested, denne livlige, generøse og særegne adressen er skapt av kjøkkensjef David Baroche og hans kone Delphine, drevet av en urokkelig lidenskap for vakre og gode råvarer. [Les mer]
Rosario inviterer Spania til sitt bord, og det blir en suksess.
Spania banker på døren og inviterer deg til Rosario, en iberisk restaurant hvis meny er signert av den spanske kokken José María Goñi Martínez. [Les mer]
Superfine, konkurransebar for cocktails tar over stedet i stedet for Motel
I stedet for Motel er Superfine en divebar som vekker stor oppsikt i det 11. arrondissementet, med konkurransepregede cocktails, småretter som går unna, og et team som får deg til å føle deg hjemme. [Les mer]
L'Amic, kompisenes bistro som får 18. arrondissement til å vibrere med sin solfylte terrasse.
Ny adresse i det 18. arrondissementet, L’Amic åpner i Letort-gaten med et enkelt løfte: å samle rundt et hyggelig bord sesongens kjøkken, naturvin og en vennegjeng med komplementære bakgrunner. En bydelsbistro tenkt som et livlig møtested, med en stor solfylt terrasse. [Les mer]
Finn adressene ved å klikke på kartet nederst i artikkelen.
Datoer og timeplaner
Av 1. mai 2026 På 31. mai 2026
