Egg Factory, den første fastfood-kjeden som er spesialisert på egg – Definitivt stengt

Egg i alle varianter… Slik presenterer Egg Factory, restauranten « Gourmet fast food » i 10. arrondissement i Paris. Konseptet? Akkurat som hos Birdy Hamburgers, ble ideén bak denne restauranten født under et opphold i USA hvor egg vanligvis serveres i en bagel eller en croissant sammen med ost og kjøtt. Et konsept som naturlig nok er tilpasset de parisiske smaksløkene, noe som gjør denne kulinariske opplevelsen enda mykere ved å velge å servere den i brioche-brød.

For å sette sammen burgeren sin tilbys en rekke ferske råvarer: cheddar, løk, bacon, kremost, avokado, laks… Det ultimate blant burgerprodukter. Når det gjelder egg, for å «servere det beste av det beste», alle produktene er gårdsprodusert, Label Rouge, fra frittgående høner. Til og med majonsen og dessertene er hjemmelaget (unntatt Nutellabollen).

• Les også
• Ukens tips og tilbud i Paris og Île-de-France 7.–13. september 2026

Kvaliteten på råvarene er et kall som ligger hos Benjamin Kam, daglig leder ved virksomheten: « I dag blir bildet av hurtigmat ofte knyttet til usunn mat » forklarer han. Og fortsetter: « Jeg ønsker å bryte dette bildet og svare på behovene til et urbant, travelt, ungt, dynamisk publikum som er opptatt av hva de spiser ved å tilby en rask og kvalitetsrik service ».

Burgere vi fikk teste... vår dom? Vi elsker dem! Enten det gjelder bun Avocado eller bun Cheese, eggene følger perfekt med bacon, avokado eller kjøttdeig. Burgerne er ganske lette, og pommes fritesene, laget som i Belgia og 100% hjemmelagde, er til å dø for.

Skreddersydde smørbrød som du kan nyte på stedet eller ta med, og som kan kjøpes enkeltvis eller som en meny med drikke og/eller tilbehør. For glutenintolerante kan smørbrødet omgjøres til en salat, slik at alle kan få smaken de ønsker. Perfekt når magen rumler litt… Skal vi gå, venner?