Flansekurs, smaksprøver og konkurranser på Hoba

Hvis du er en stor fan av flan, alltid på utkikk etter den beste flanen i Paris eller den beste oppskriften å unne deg selv, er det nå du skal finne frem kalenderen! Den 11. februar drar vi til Chez Hoba for å delta på et 100 % flan-arrangement i regi av La Flanterie. I løpet av en dag skal vi lære hvordan man lager den beste flan'en, delta i konkurransen - for den beste flan'en er uunngåelig vår egen - og selvfølgelig smake på de beste flan'ene.

Flan-kurset er kun etter påmelding. Lær hvordan du lager en flan med Timothy Breton, og tilpass den til din egen smak. Kurset koster 50 euro for to timer. Du får med deg din egen flan hjem og kan delta i festen etterpå.

Til konkurransen skal du lage en flan som passer deg hjemme. Den må tilberedes dagen før, ha vaniljesmak og passe til 4 personer. Ta den med til Hoba Paris mellom kl. 14.00 og 16.00. Den vil da bli bedømt av juryen ut fra tekstur, utseende, smak og deig. Alt du trenger å gjøre er å krysse fingrene for å vinne premien.

I panelet sitter Ju Chamalo, Sylvain, ekspert på flan, Anne-Loup fra Meilleur Pâtissier og Benjamin fra La Flanterie, som selv er tester av yrke.

På prestasjonssiden kan du spille som et lag og lage din egen flan sammen med en av dine følgere. Du lanserer en konkurranse på kontoen din i en story, og tar med deg alt utstyret på den store dagen kl. 14.00 på Hoba, med wienerbrød som er forberedt på forhånd. Besøkende kan deretter vinne flanet.

• Les også
• Ukens gode planer for 22.–28. juni 2026 i Paris og Île-de-France

Hvis du bare vil smake på noen flans, vil fire av de beste konditoriene være til stede. Det blir også bok- og goodiesalg og livemusikk på kveldstid.

Programmet:

• 11.30 - 13.30: Start av flanekurset,
• 13.30: arrangementet åpnes for alle,
• 14.00: lansering av forestillingene (14.00-15.00, 15.15-16.15 og 16.30-17.30),
• 15.30: DJ-sett,
• 17.30: juryens prøvesmaking av flans,
• 18.00-21.00: utlodning av flans og avslutning av arrangementet.

Skal vi delta eller bare spise noen flans?