La Glace Alain Ducasse, Michelin-stjernekokkens iskremfabrikk og hans uvanlige iskremer og sorbeter

Med originale smaker som den utrolige friske urtesorbeten og grapefrukt-vermouth-isen, for ikke å glemme de tradisjonelle vanilje-, pistasj- og sjokoladesmakene, kommer du til å elske å kjøle deg ned i Alain Ducasses iskremfabrikk denne sommeren!

I denne varmen, hva er vel bedre enn å kjøle seg ned med en iskrem? Men ikke hvilken som helst is! En av iskrembarene du ikke må gå glipp av i sommer, erAlain Ducasses Manufacture de Glace.

Den flerstjernede kokkens iskrembar ligger rett ved siden av Michelin-kokkens sjokoladefabrikk ogkjeksfabrikk , på Rue de la Roquette (som vi vurderer å døpe om til Rue Alain Ducasse for å hedre ham!), og tilbyr et forfriskende og originalt avbrekk.

Alain Ducasse er tro mot sin form, og tilbyr ferske produkter, laget på stedet avråvarer av høy kvalitet og ved hjelp av tradisjonelle teknikker for å bevare smakenes autentisitet - nøttene som brukes til å lage iskremen, er for eksempel ristet i kokkens egne fabrikker.

Her er det ingen produkter som ligger i fryseren i flere uker: iskremen tilberedes på stedet, hver dag, og alltid i små mengder. De lages foran øynene våre hele dagen, etter øyeblikkets behov!

Du kan nyte iskrem og sorbeter i de klassiske smakene(sjokoladeis, men også sorbet (!), jordbær, pistasj, vanilje, bly), men også de mer uvanlige oppskriftene som kjennetegner stedet. Mens den friske urtesorbeten lever opp til sitt rykte og har vært vår favorittsmak på Glace Alain Ducasse i årevis, er det andre smaker som garantert vil tilfredsstille smaksløkene (og hjertene!) til eventyrlystne gourmeter.

Sommeren 2025 er den runde, lett ristede brødisen og peanøttkremen tilbake, men det er også en anledning til å oppdage den nye, svært delikate mandel- og vaniljeisen. Når det gjelder sorbeter, er grapefrukt-hermund-sorbeten fortsatt et must for alle som elsker bitre smaker (det er faktisk Alain Ducasses egen favorittsmak), i likhet med pasjons-yuzu-sorbeten og mango-koriander-sorbeten, som alle kan glede seg over!

Og hvis du vil ta med deg litt av lykken hjem, er det mulig å ta med seg favorittene dine hjem i isotermiske esker (22 euro for en liten, 42 euro for en stor). Hvis du derimot foretrekker å nyte den på stedet, under solen, koster det 7 euro for en kjegle, og mellom 7 og 9 euro for en krukke, avhengig av størrelsen!

Isbarer hvor du kan nyte deilig håndlaget is i Paris, våre favorittsteder med tema
Hvorfor ikke utnytte det varmere været til å oppdage hva Paris' iskrembarer har å by på? Her er de beste iskremene og sorbetene i hovedstaden! [Les mer]