Hvert år arrangeres konkurranser for å kåre de beste tradisjonsbaguettene i Île-de-France. Det må sies at bagetten, enten den er tradisjonell eller vanlig, er en institusjon i landet. En studie fra 2021, utført for Føderasjonen for bakerivirksomheter, anslår at 320 baguetter selges i Frankrike hvert sekund!
Mens opprinnelsen til baguetten går tilbake til de lange brødene fra 1600-tallet, har den blitt vanlig i løpet av 1900-tallet. Og siden 2022 er baguette de pain for øvrig registrert på UNESCOs liste over immateriell kulturarv. Men i dag står to leire fortsatt mot hverandre: de som elsker den klassiske baguetten og de andre, tilhengerne av baguette de tradition som, la oss minne om det, består utelukkende av salt, vann, gjær eller surdeig og hvetemel.
Så hver vår, for å utpeke de beste tradisjonelle baguettene fra Frankrike i hvert av departementene i Île-de-France, arrangeres konkurranser av Kammeret for håndverk og faghandel, for å få alle til å enes. Som samler et visst antall bakere, er disse konkurransene en anledning for juryen til å kjenne på, ta på og smake på de berømte tradisjonelle baguettene som presenteres for å utpeke de beste av dem.
Kjære matglade lesere, utforsk uten å vente de beste tradisjonelle baguettene fra Seine-et-Marne, fra Yvelines, fra Essonne, fra Seine-Saint-Denis, fra Val-d’Oise, og ikke minst fra Paris!
Grand Prix for Paris-baguetten 2026: her er bakeriet hvor du finner den beste baguetten
Den beste baguetten i Paris i 2026 er laget av Sithamparappillai Jegatheepan, en håndverker ved Fournil Didot-bakeriet, vinner av det prestisjetunge Grand Prix de la baguette som byen Paris delte ut den 26. februar. [Les mer]
Seine-et-Marne: hvor ligger fylkets beste tradisjonelle baguette i 2026?
Til alle matglade bosatt i Seine-et-Marne! I år ble prisen for fylkets beste tradisjonelle baguette vunnet av en baker som ligger i Chelles! [Les mer]
Yvelines: hvor finner du den beste tradisjonelle baguetten i fylket i 2026?
Bor du i Yvelines og er på jakt etter fylkets beste tradisjonelle baguette i 2026? Den 16. utgaven av konkurransen om Frankrikes beste tradisjonelle baguette i Yvelines har publisert sin vinnerliste. Vi tar en titt! [Les mer]
Essonne: hvor finner man årets beste tradisjonelle baguette i fylket 2026?
Konkurransen om den beste franske tradisjonsbaguetten i Essonne, utgave 2026, har avduket vinnerbakere. Hva mener du, hvor bør man dra for å nyte fylkets beste tradisjonelle baguette i år? Se resultatlisten! [Les mer]
Seine-Saint-Denis : hvor finner man den beste tradisjonelle baguetten i fylket i 2026?
Hvor kan man smake den beste franske tradisjonelle baguetten i Seine-Saint-Denis? Et fylkesmesterskap har avduket 2026-års resultater og hedret et bakeri i Villemomble! [Les mer]
Beste tradisjonelle baguette i Val-d'Oise 2026: dette bakeriet tar alt!
Du bor i Val-d'Oise og jakter den aller beste franske tradisjonsbagetten i området? Da trenger du ikke lete lenger! Yrkes- og håndverkskammeret i Val-d'Oise har presentert sine resultater for 2026. Så hvor finner man den fremste tradisjonsbagetten i fylket? Vi gir deg svaret. [Les mer]
