Etter Seinе-et-Marne, Essonne, Yvelines og Paris avslører vi nå hvor den beste tradisjonsbagetten i Val-d’Oise befinner seg. Denne våren arrangerte Kammeret for håndverk og kunsthåndverk i Val-d’Oise den 2026-utgaven av dette smakfulle konkurransearrangementet som årlig setter bakere i Val-d’Oise på prøve.
Nok en gang var det mange som deltok, men bare én fikk førsteprisen. Så, hvem er det? Hvor må man dra for å smake den beste tradisjonelle franske baguetten i Val-d'Oise? Resultatene ble offentliggjort den 9. april i fjor av Handels- og håndverkskammeret i Val-d'Oise.
La boulangerie Rouget, som eier butikker i Ézanville, i L'Isle-Adam og Beaumont-sur-Oise, tar førsteplassen i rangeringen takket være Jacques-Édouard Duffour. Han går helt til topps i klassen «bedriftseier/arbeidsgiver». Og det stopper ikke der, for Rouget-bakeriet leverer et ekte trekløver og tar også førsteplassen i kategorien «ansatte» takket være Fabien Philippe og i kategorien «lærlinger» med Raphaël Dauphin-Boyard.
Det er ikke første gang dette gourmethuset fra Val-d'Oise er på pallen. I fjor havnet bageriet Rouget på tredjeplass i kategorien «bedriftseier/arbeidsgiver» og andreplass i kategorien «ansatte». I år tar dette bakeriet sin revansje og ender som nummer én i alle tre kategorier i konkurransen!
Gratulerer til vinnerne og bra jobbet til alle som deltok!
Offisiell side
www.cma95.fr
