Håndverksmessig og original iskrem i Paris: en frodig pop-up på La Samaritaine i sommer

I løpet av sommeren 2025 vil Samaritaine-varehusene i Paris være vertskap for en pop-up av Café Isaka, den berømte iskremprodusenten som tilbyr originale asiatiske smaker i potter eller mochis, laget i Paris. Så ta turen til varehusene, i første etasje på Rivoli-siden, for å slappe av og smake på disse iskalde skattene.

Café Isaka ligger i hjertet av La Samaritaine, som nås via rue de Rivoli 77 i Paris' 1. arrondissement, og tilbyr en ispause i et romslig, klimatisert lokale som er ideelt for avkjøling under utsalget og hele sommeren. Denne håndverksmessige iskremprodusenten, som allerede er godt kjent i sin opprinnelige kafé, presenterer nå sine smaker fra Asia i et større lokale, ideelt for smaksprøver ved bordet. Her finner du pandanisen som vi alle elsker her i redaksjonen, svart sesamis og White Rabbit-is, inspirert av en kinesisk søtsak med smak av kondensert melk, i tillegg til mochi-isen som lages rett foran øynene våre.

Prinsippet er enkelt: Du velger smak, og teamet former en mochi ved å legge en kule hjemmelaget iskrem i fersk mochi-deig. Blant stjernesmakene er lilla ube, en lilla yam med søte toner av kokos og vanilje, og matcha, den japanske grønne teen som har blitt en klassiker.

Sorbetene er like eksotiske, med smaker som jordbær med thaibasilikum, pasjonsfrukt, litchi og mango. Alle disse søte godbitene lages med melk fra Île-de-France-regionen og fløte fra Normandie i verkstedet deres i Paris. For de som er litt søtsugne, kan du legge til en hjemmelaget chantilly-krem (+1 €). Du må regne med å betale 3,60 euro for én kule, 6,50 euro for to og 7,50 euro for tre.

På menyen finner du også et utvalg av latte og kalde drikker med sjeldne smaker som ube latte coco, milo latte (malt sjokolade) og peanøttlatte. Vi velger naturligvis pandan latte, som vi elsker. Alle er tilgjengelige i is-, vegetar- eller koffeinfri versjon, og prisene varierer fra 4,60 til 6,20 euro, avhengig av alternativ. Disse originale drikkene, med sin delikate søte eller ristede smak, er det perfekte akkompagnementet til iskrem.

Fordelen med denne popup-åpningen er at den er mer romslig enn den opprinnelige kafeen. Den har også et smaksrom rett bak karnappvinduene, som flommer over av lys. Og det beste av alt er at det er aircondition og langt unna Paris' kjas og mas. Det er et virkelig godt sted å sette seg ned i kulden og nyte en iskrem utenom det vanlige.

For å forlenge opplevelsen tilbyr hjørnet også japanske Kit Kat, White Rabbit-godteri, Pokémon-tyggegummi og Taiyaki-vafler til å dele eller ta med seg. I en munter, pudderrosa atmosfære blir dette lille hjørnet av friskhet et sted der du kan reise uten å forlate Paris.

Café Isaka pop-up kan oppleves på La Samaritaine frem til 28. september 2025. Det er en flott måte å unne seg en gourmet- og håndverksmessig pause i sommer, midt i hjertet av et av hovedstadens vakreste steder.

Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.