Le Meurices Goûter givré: frossen frukt av Cédric Grolet under slottets forgylte tak

Paris smelter! Nå som solen steker, blomstrer iskremrestaurantene. I sommer kan du ta turen til Le Dalí, restauranten på Le Meurice, for å oppdage palassets splitter nye frostede snack, et fruktig og iskaldt mellommåltid som kan nytes i skyggen av forgyllingen.

Fra 1. juli til 31. august 2025 tar Cédric Grolet, François Deshayes og teamene deres en original sommerferie. Hva står på menyen? Tre stjernefrukter - yuzu, pasjonsfrukt og kokosnøtt - uthulet, islagt og deretter forvandlet til sorbeter med fløyelsmyk konsistens og intens smak. Ingen blanding, ingen kunstige smaker ... bare ren frukt. Et frossent nikk til den populære frostede appelsinen, i en moderne, haute couture-versjon.

For å fullføre måltidet, kan du velge mellom en signatur trompe-l'œil-kreasjon ( mango, flat fersken eller pistasj), samt en bringebær-vaniljekjekjeks, som gir en søt og regressiv avslutning.

• Les også
• De beste tilbudene denne uken i Paris og Île-de-France, 2. til 8. mars 2026

Og hvis du vil drikke uten å bli overopphetet, er det nok av friskhet her også, fra istekte infusjoner og sjokoladeshakes til café affogato med hjemmelaget vaniljeis, pisket opp av palassets kokker.

Alt serveres i de sublime omgivelsene til Dalí, ideelt for en søt pause før du drar for å erobre Louvre eller beundre den olympiske kjelen i Tuileriene.

Et frostig stoppested å skrive inn i sommerdagboken!