Hvordan lage bedre mat uten å fylle avfallssekken? Å omgjøre restene i stedet for å kaste dem, lære seg å oppbevare maten bedre og oppdage nye måter å lage mat på... Lørdag 26. september 2026 — La Communale de Saint-Ouen setter av en hel dag til kampen mot matsvinn.
Fra kl. 10 til 18 åpner den store halle gourmande gratis for små og store rundt et program som blander matlagingsverksteder, smaksprøver, démonstrations av chefs, møter og praktiske tips. Målet er enkelt: å vise at å redusere gaspillage også kan handle om smak, kreativitet og noen enkle vaner man kan gjenskape hjemme.
Arrangementet støttes av HopHopFood, en allmennyttig organisasjon som arbeider mot matsvinn og mot økonomisk sårbarhet knyttet til mat. For denne utgaven er to sponsorer annonsert på scenen: Nabil Zemmouri, alias Chef_N_Zem, kjent for sine oppskrifter mot matsvinn på sosiale medier, og Guillaume Gomez, tidligere kjøkkensjef i Elyséepalasset.
Denne spesielle dagen vil også ta form som et matmarked mot matsvinn, komplettert av pedagogiske aktiviteter og tid til erfaringsutveksling rundt våre forbruksvaner.
Denne mobiliseringen skjer noen dager før Den internasjonale dagen for bevissthet om matsvinn og tap, som hvert år markeres 29. september av FN og FAO. I 2026 setter dagen særlig fokus på potensialet for omstillinger knyttet til reduksjon av matsvinn.
Matfestivaler og messer du ikke må gå glipp av i Paris og Ile-de-France-regionen
Leter du etter en matfestival eller gastronomisk messe å besøke for tiden? Her er noen gode ideer for Paris og Ile-de-France-regionen! [Les mer]
Denne siden kan inneholde elementer assistert av AI, mer informasjon her.
Datoer og timeplaner
Den 26. september 2026
Plass
La Communale Saint-Ouen
10 bis Rue de l'Hippodrome
93400 Saint Ouen
Ruteplanlegger
Priser
Gratis
Offisiell side
communalesaintouen.com



Matfestivaler og messer du ikke må gå glipp av i Paris og Ile-de-France-regionen














