Food Temple spesial Marokko på Carreau du Temple, matfestivalen med marked og verksteder

Pour å feire tilbakekomsten i stil, forvandler Carreau du Temple seg igjen til et Food Temple i helgen. Fra 18. til 20. september 2026 står Marokko i søkelyset, gjennom smaksprøver, masterclasses, verksteder og et fristende food court!

Gourmet-entusiaster møtes fra 18. til 20. september 2026 på Carreau du Temple for Food Temple, det festivalen som samler alle som elsker god mat. Jo, etter ni suksessfulle utgaver som har utforsket Colombia, Portugal, Brasil og California, fortsetter Carreau du Temple på tampen av sommeren!

I hele helgen forlater kokker kjøkkenet i sine restauranter for å lage deilige småretter, men også for å holde matlagingskurs og delta i masterklasser. For denne 10. utgaven setter festivalen søkelyset på Marokko, i en kulturell og smakfull reise som sannsynligvis vil inspirere foodies blant matglade. Med Fatéma Hal og Abdel Alaoui som æresfaddere.

Programmet belyser et kjøkken formet av berberske, arabo-andalusiske og jødiske påvirkninger. Couscous, tajines, pastillas, méchoui eller bakverk som gazellhorn, briouater og ghribas vil illustrere mangfoldet i en gastronomisk arv som er overlevert fra generasjon til generasjon.

I løpet av helgen kan besøkende oppdage 6 pop-up-restauranter og et tesalong, som samler kokker og håndverkere knyttet til marokkansk kultur i Paris. De tradisjonelle oppskriftene vil møtes med mer moderne tolkninger. Et marked inspirert av marokkanske souker vil komplettere opplevelsen med krydder, olivenolje og arganolje, floralvann, servise og håndverksprodukter fra blant annet Marrakech og Essaouira.

Festivalen starter fredag 18. september 2026 med en åpningkveld arrangert av Abdel Alaoui og La Mouette et les Dromadaires. Mat og musikk møtes rundt en carte blanche som feirer et samtids-Marokko. Når det gjelder det musikalske programmet, vil Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express samt Francis Latombe få hallen til å runge med sets som blander elektro, orientalske lyder og klubbinfluencer.

Et møte fullt av oppdagelser du ikke bør gå glipp av!

Marokkanske restauranter i Paris, våre beste adresser
Hvis du vil smake på retter med sterke farger og krydder som tar sansene dine med på en reise, bør du ta turen til de marokkanske restaurantene i Paris. [Les mer]