Innenfor kategorien Påskeegg som skiller seg ut fra mengden, løfter vi gjerne sløret for La Ruche Impériale fra Shangri-La Paris. Dette luksushotellet på Avenue d'Iéna i 16. arrondissement byr på en spektakulær påskepynt av -sjokolade, med Praliné og
Shangri-La Paris har valgt honningbikemotivet med omhu: de historiske salene husker symbolen for bien, som er et klassisk emblem for Bonaparte-familien. Timothy Lam har tatt dette som utgangspunkt for å skape en honningbolle med arkitektonisk design, med utskårne volumer og detaljerte teksturer, toppet med elegante gullfargede sjokoladebier. Dette er langt fra den tradisjonelle påskeegget; her står vi igjen med et kunstverk vi nesten fristes til å bite i. Nesten.
Den øverste delen er pyntet med hasselnøtter og karamelliserte mandler, som gir en ekstra krønsj. Underlaget skjuler en "bienesava" plate laget av et kraftig mandel- og hasselnøtt-praliné, som er melkaktig og kremaktig. Dette er kombinert med knasende, pollen-infusert småkakestykker og en pollen-gelé med blomsteraktige toner som overrasker smaksløkene. En av myk og silkeaktig konsistens binder hele sammen på elegant vis. Hele bikuben er laget av 70 % mørk sjokolade fra Colombia, levert av Chocolat Nicolas. De naturlige fruktighetstonene i sjokoladen balanserer godt mot den rike pralinéen og den søte honningen.
Gjennom erfaringer på Peninsula, Hôtel de Crillon, Jules Verne og Le Bristol har Timothy Lam utviklet sin egen stil hos de mest prestisjefylte hotellene i Paris, før han kom til Shangri-La i 2023. Her har han skapt en ren, fruktig og sesongbetont bakst, hvor La Ruche Impériale er et strålende eksempel. Vi hyller både kreativiteten i det visuelle og i smakene, som alltid etterlater et sterkt inntrykk.
Påskeegg avslører ulike teksturer og smaker avhengig av delene, med sprø sjokolade og hasselnøtter på den ene siden, og honning i skuffen. Man lar seg friste til å smake på alt. Barna knuser med ett de små sjokoladebieggene som utgjør pyntingen.
La Ruche Impériale kan hentes ut på Shangri-La Paris, 10 avenue d'Iéna, Paris 16. arrondissement, fra 23. mars til 19. april 2026. Denne spesialiteten veier 1,5 kg og koster 128 euro. Du kan reservere den på telefon 06 61 86 56 86. På grunn av den midlertidige naturen og begrensede opplaget, lønner det seg å ikke vente til siste uka før påske med å bestille. Dette er en unik gave til deg som ønsker noe utenom det vanlige, eller vil sette ekstra farge på påskemiddagen.
For unike påskearrangementer:
Sjokoladene og påskeeggene 2026 i Paris er uten sidestykke – her er et utvalg av praktfulle kreasjoner
For påske 2026 kan du utforske de eksklusive sjokoladene fra de luksuriøse palassene og hotellene i Paris. Unike og elegante kreasjoner, laget av mesterbakere og konditorer. [Les mer]
Denne testen ble utført som en del av en profesjonell invitasjon. Gi oss beskjed hvis din erfaring er annerledes enn vår.
Datoer og timeplaner
Av 23. mars 2026 På 19. april 2026
Plass
Shangri-La Paris
10 Avenue d'Iéna
75116 Paris 16
Priser
L'oeuf ruche d'1,5 kg : €128
Offisiell side
www.shangri-la.com
Sjokoladene og påskeeggene 2026 i Paris er uten sidestykke – her er et utvalg av praktfulle kreasjoner
