W konkursie 2025 na najlepszą tradycyjną francuską bagietkę w Essonne ujawniono nazwiska zwycięskich piekarzy. Jak myślisz, gdzie powinieneś się udać, aby cieszyć się najlepszą tradycyjną francuską bagietką w departamencie w tym roku? Sprawdź zwycięzców!
Wraz ze zbliżającym się Fête du Pain w Paryżu rośnie liczba konkursów departamentalnych na najlepszą tradycyjną bagietkę. Po Yvelines, Val-d'Oise i Seine-et-Marne przyszła kolej naEssonne, aby ogłosić wyniki konkursu z 2025 roku.
W 10. edycji konkursu dla smakoszy jury oceniało bagietki z piekarni ponad 60 piekarzy, pracowników i praktykantów z regionu Essonne. Aby podjąć decyzję, jury wzięło pod uwagę szereg kryteriów, w tym wygląd, wypiek, smak, skórkę, miękisz i zapach bagietki.
Podczas ceremonii wręczenia nagród, która odbyła się 3 kwietnia 2025 r. w CMA w Évry-Courcouronnes, Izba Rzemieślnicza Essonne ujawniła nazwiska zwycięskich piekarzy, podzielonych na trzy główne kategorie: praktykanci, pracownicy i pracodawcy (dyrektorzy firm).
W tej ostatniej kategorii pierwszą nagrodę za najlepszą tradycyjną bagietkę w Essonne 2025 otrzymał Jérôme Debille z piekarni i cukierni Les Traditions de Bièvres w Bièvres (2 place Edouard Chennevière, 91570 Bièvres). Tuż za nim uplasował się Mickaël Bedouet z piekarni Bedouet w Sainte-Geneviève-des-Bois (4 rue Pierre Brossolette, 91700 Sainte-Geneviève-des-Bois), a następnie Anthony Beuchet z piekarni Le Fournil d'Autrefois wÉtampes (85 rue République, 91150 Étampes).
W kategorii pracowników zwyciężył Dylan Afonso z boulangerie-pâtisserie La Gourmandise w Wissous (1 rue Fernand Léger, 91320 Wissous).
Wreszcie Gabriel Pivost z tej samej piekarni i cukierni z Wissous zajął pierwsze miejsce w kategorii praktykantów.
Konkurs Essonne 2025 na najlepszą tradycyjną bagietkę: wyniki
Kategoria "Pracodawcy
- Jérôme Debille - Boulangerie-Pâtisserie Les Traditions de Bièvres, Bièvres
- Mickaël Bedouet - Boulangerie-Pâtisserie Bedouet, Sainte-Geneviève-des-Bois
- Anthony Beuchet - Boulangerie-Pâtisserie Le Fournil d'Autrefois w Étampes
- Patrick Dillies - Boulangerie-Pâtisserie Le Chant du Pain w Fontenay-le-Vicomte
- Leonardo Degroux - piekarnia i cukiernia La Gourmandise w Wissous
- Jérémy Leygue - piekarnia i cukiernia Pain Sucré w Saint-Germain-lès-Corbeil
- Salin Franka - piekarnia i cukiernia Aux Délices d'Arpajon w Arpajon
- Pierre Pelletier - piekarnia i cukiernia La Paintisserie w La Ville-du-Bois
- Valentin Delvalet - Boulangerie-Pâtisserie Paris Panem, Orsay
- Tom Feffer - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier d'Étiolles w Étiolles
Kategoria "Pracownicy
- Dylan Afonso - Boulangerie-Pâtisserie La Gourmandise, Wissous
- Thomas Fernandes - Boulangerie-Pâtisserie La Paintisserie, La Ville-du-Bois
- Bruno Sammut - Boulangerie-Pâtisserie Bedouet, Sainte-Geneviève-des-Bois
- Lucas Armand - piekarnia i cukiernia Le Chant du Pain w Fontenay-le-Vicomte
- Adrien Saint-Honoré - piekarnia i cukiernia La Régale w Vigneux-sur-Seine
- Roberto Ribeiro - Boulangerie-Pâtisserie Ribeiro w Soisy-sur-École
- Benjamin Coustau - piekarnia i cukiernia La Régale w Vigneux-sur-Seine
- Benoît Varin - piekarnia i cukiernia Pain Sucré w Saint-Germain-lès-Corbeil
- Wilfried Moigne - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier Gourmand du Roussay, Étrechy
- Vincent Lafont - Boulangerie-Pâtisserie Aux Délices de Laura w Ballainvilliers
Kategoria "Praktykant
- Gabriel Pivost - Boulangerie-Pâtisserie La Gourmandise, Wissous
- Henrique Da Costa - Boulangerie-Pâtisserie L'Atelier d'Étiolles, Étiolles
- Alexis Petit - Boulangerie-Pâtisserie Tentation et Gourmandise w Avrainville
Gratulacje dla wszystkich zwycięzców i uczestników!
