Cukiernia i herbaciarnia Yann Couvreur w 10. dzielnicy miasta

Od czasu odejścia z Prince of Wales, Yann Couvreur zniknął z paryskiej sceny dla smakoszy! Cukiernik pracował w niektórych z najlepszych paryskich hoteli i pałaców: Trianon Palace w Wersalu, Park Hyatt Paris Vendôme, Burgundy, zanim stworzył wybuchowy duet ze Stéphanie Le Quellec w Prince de Galles, aż do jego odejścia we wrześniu 2015 roku. W ciągu pięciu lat spędzonych w Paryżu szef kuchni wyrobił sobie markę wśród największych, obok Pierre'a Hermé, Christophe'a Michalaka i Philippe'a Conticiniego.

Zdobywca nagrody Omnivore 's Pâtissier of the Year w 2015 roku, Yann Couvreur codziennie opracowuje pâtisserie jutra, ze zrównoważonymi, niskosłodzonymi smakami i zaskakującymi, ciągle innowacyjnymi technikami. Po zachwyceniu pałaców, szef kuchni chce powrócić do lokalnego cukiernictwa.

20 maja 2016 r. Yann Couvreur otworzył swoją pierwszą cukiernię przy 137 avenue Parmentier, w 10. dzielnicy. Szef kuchni oferuje viennoiseries, swoje najlepsze desery ientremety, do zjedzenia na miejscu lub na wynos!



Przyjdź i odkryj oryginalne eklery zarówno w kształcie, jak i smaku, entremety dla 2/4 lub 6 osób, indywidualne tarty i kilka sezonowych kreacji (naotwarcie w centrum uwagi były czerwone owoce, z odwróconą truskawką i malinową kreacją).

Ale to nie wszystko, ponieważ szef kuchni oferuje również desery przygotowywane w minutach, które można zjeść przy ladzie; w menu jego słynny deser, waniliowy Millefeuille z Madagaskaru, Pavlova i Ecrin glacé pokryte bezą, po 10 € za sztukę.

• Przeczytaj także
• Najlepsze plany na tydzień od 27 kwietnia do 3 maja 2026 w Paryżu: skorzystaj z majowego długiego weekendu!

Uwielbiamy skandynawski wystrój z przewagą drewna i roślin, zachęcający do relaksu i odprężenia. Sklep oferuje również szereg przysmaków na wynos: czekoladki, herbaty, puszyste ciasta, róże piaskowe, pasty do smarowania i dżemy mleczne to tylko niektóre z oferowanych przysmaków.

Spójrzmy prawdzie w oczy, Yann Couveur tworzy desery i entremety, za które można umrzeć, z odważnymi kombinacjami, takimi jak ciasto czekoladowo-rumowe lub ekler kawowo-anyżowy, przygotowywane na naszych oczach przez jego zespół!

Czynna od 8:00 do 20:00 cukiernia Yann Couvreur jest otwarta i przyjazna, dostępna o każdej porze dnia. Istnieje wiele opcji do wyboru o każdej porze dnia: na pyszne śniadanie na miejscu, ciasto, sok owocowy i gorący napój za 9 €, a dla tych, którzy się spieszą, espresso i ciastko za mniej niż 4 €!

Informacje praktyczne:
YannCouvreur, la pâtisserie
Otwarcie 20 maja 2016
Lokalizacja: 137 avenue Parmentier, 75010 Paris
Ceny: od 4,80 € do 8 € za ciastka, 10 € za szybkie desery, ciasta od 18 € do 26 €
Herbaty i kawy od 2,5 € do 4,50 €.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.