Nie wiesz, gdzie wybrać się na brunch w niedzielę? Bez chwili wahania udaj się do Les Françaises! Restauracja w 17. dzielnicy właśnie wprowadziła zupełnie nową formułę brunchu, a nasze kubki smakowe wciąż ją pamiętają.
Nie jest to zaskakujące, ponieważ pokochaliśmy już małe talerze do dzielenia się i wspaniałe koktajle, a brunch w Les Françaises jest w tym samym duchu: obfity i smaczny. Po prostu nam się podobało!
W papierowym menu zostaliśmy zaproszeni do zaznaczenia tego, na co mieliśmy ochotę. Za bardzo rozsądną cenę (32 €) otrzymujesz całą masę smakołyków, które zachwycą smakoszy.
Jeśli chodzi o napoje, można wybierać między sokiem pomarańczowym, grejpfrutowym i weekendowym sokiem detoksykacyjnym (kiedy tam byliśmy: arbuz, bazylia, cytryna, prawdziwa uczta!) oraz gorącym napojem (kawa, herbata lub gorąca czekolada). Bardziej odświętni mogą nawet dodać mimozę, kieliszek szampana lub koktajl dnia do swojego brunchu za 8 €.
Aby wrócić do naszych miłych wspomnień z tego miejsca, daliśmy się skusić na koktajle à la carte. Całkowicie się zmieniły, ale zachowały swoje kobiece imiona i szaloną kreatywność.
Daj się zaskoczyć Bernadette Soubiroux (calvados, świeże chili, świeża kolendra, limonka, tonik z drzewa gorączkowego; 15 €) lub Niki de Saint-Phalle (pisco, syrop koperkowy, mięta i różowe jagody, limonka i cydr; 12 €), nasz ulubiony!
Oprócz świeżego pieczywa, brioszek, dżemów i smarowideł (domowej roboty, proszę!), Les Françaises oferuje również wybór pain au chocolat lub croissant (podstawa dobrego francuskiego brunchu!) oraz jajek w różnych formach.
Do wyboru jest delikatna jajecznica z letnimi truflami, muffinki oliwkowo-rozmarynowe z rozmąconym jajkiem lub chakchouka na zimno z jajkiem na miękko, której koniecznie trzeba spróbować!
Kontynuujemy z pikantną stroną rzeczy z pięcioma bardzo różnymi, ale wszystkie bardzo smaczne dania. Jeśli chodzi o owoce morza, łosoś smażony w trawie jest naprawdę fantastyczny, a ceviche z dorsza, mango i moreli tylko czeka, aż go spróbujesz.
Po stronie lądowej (lub mięsnej) restauracja (słusznie przekonana o jakości swoich starannie pozyskiwanych produktów) oferuje pastrami i wędzonego indyka w najprostszej formie, w towarzystwie relish, słodko-kwaśnej przyprawy. Prawdziwa uczta. Alternatywą jest pieczone udko kurczaka Label Rouge z ziołami prowansalskimi, mięsiste i delikatne do perfekcji.
Szukasz dania wegetariańskiego? Nie martw się, możesz wybrać quiche z fetą, cukinią i pomidorami confit! Do każdego dania podawana jest sałatka z rukoli i do wyboru truflowe puree ziemniaczane lub pieczone warzywa.
Myślałeś, że to już koniec? Poczekaj, aż odkryjesz słodką stronę! Na słodkie zakończenie brunch obejmuje również deser. Czy wolisz mus czekoladowy, panna cottę z coulis z owoców sezonowych czy granolę ze świeżymi owocami i fromage blanc? Wybór należy do Ciebie!
Jedno jest jednak pewne, a mianowicie to, że wyjdziesz od Francuzów z obfitymi ustami i pełnym brzuchem!
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Pij z umiarem.
Daty i harmonogramy
Z 6 październik 2019 Na 29 grudzień 2019
Miejsce
Francuzki
87 Rue Legendre
75017 Paris 17
Ceny
€32
Oficjalna strona
lesfrancaises.paris
