Brunch dla smakoszy Café Pierre Hermé w Beaupassage

Szukasz obfitego brunchu w 7. dzielnicy Paryża? Zabierzemy Cię do Beaupassage w Café Pierre Hermé . Beaupassage to otwarte przejście, osłonięte od samochodów, które odsłania kilka miejsc dla smakoszy. Znajdziesz tu herbaciarnię Pierre Hermé z wewnętrznym salonem i dużym tarasem, idealnym na słoneczne dni.

W każdą niedzielę, od 11:30 do 14:00, można delektować się dwudaniowym brunchem (upewnij się, że rezerwujesz z wyprzedzeniem, ponieważ szybko się wyprzedaje). Cena wynosi 65 euro za osobę dorosłą i 25 euro za dzieci. To cena, to prawda, ale jakość i ilość są do wzięcia, a jeśli masz ochotę zafundować sobie lub swojej drugiej połowie weekendowy wyjazd, jest to urocza opcja.

Brunch rozpoczyna się od wyboru kultowych wypieków: Ispahan Croissant lub Pain au chocolat et Pistache, którym towarzyszą dżemy, miód kwiatowy lub pasta Infiniment Praliné Noisette. To domowe smarowidło z kawałkami orzechów laskowych jest po prostu uzależniające i ma wspaniały smak domu.

Gorący napój (kawa, herbata, latte, czekolada do picia) i świeży sok lub sok detoksykacyjny towarzyszą tej pierwszej usłudze, więc jest to dobry początek.

Po drugie, do wyboru są wilgotne naleśniki z syropem klonowym lub granolą, klasyczne lub Infiniment Chocolat, podawane z mlekiem pełnotłustym lub roślinnym (owsianym, migdałowym). Oczywiście, ponieważ jest nas dwoje, wybieramy obie opcje. Granola jest bogato przyozdobiona orzechami i innymi nasionami, dzięki czemu jest chrupiąca, a naleśniki po prostu rozpływają się w ustach.

Jeśli chodzi o jajka, menu oferuje jajka po benedyktyńsku (zwykłe lub z łososiem), jajka na twardo i mouillettes, jajka sadzone, jajecznicę lub konfigurowalne omlety z dwoma składnikami do wyboru: Comté 24 miesiące, szynka paryska, pomidory, bekon, świeże zioła lub grzyby paryskie.

Pikantne dania to znak rozpoznawczy Pierre'a Hermé: Croque-Monsieur Pierre Hermé, pikantny gofr z wędzonym łososiem, pikantną śmietaną i granatem, tosty z awokado i żółtkiem jaja confit z winegretem pistacjowym, pikantne tosty francuskie z przyprawami, burger wołowy w stylu Pierre'a Hermé z domowymi frytkami lub danie wegetariańskie.

Ze swojej strony wybraliśmy jajka Benedicte, doskonale ugotowane z pikantnym sosem, oraz zaskakujące pikantne tosty francuskie ze szparagami. Białe, zielone, gotowane i surowe szparagi z miękkim chlebem tostowym, świetnie się bawiliśmy.

Dopełnieniem posiłku jest deser, na który można wybrać pojedyncze ciasto z gabloty, talerz świeżych owoców sezonowych lub trzy makaroniki. Jako dodatki do tego słodkiego momentu dostępny jest kieliszek szampana Billecart-Salmon Rosé, koktajl Satine lub koktajl Ispahan.

Ze swojej strony zdecydowaliśmy się na niezapomniane 2000 feuilles praliné i Tarte infiniment vanille. Musimy przyznać, że brunch był tak obfity, że po ciastkach, tostach, naleśnikach, granoli i daniach głównych zdecydowaliśmy się zabrać ciastka do domu, aby cieszyć się nimi później.

Otoczenie Beaupassage, oaza zieleni i spokoju, to idealne miejsce na niedzielny brunch. Obsługa jest na najwyższym poziomie, a Ty spędzisz wspaniały, relaksujący czas.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.