Fay'si Tis, przepyszne ciasteczka i gorąca czekolada w przystępnych cenach w Paryżu.

Zabierzemy Cię na wycieczkę doFay'si Tis, przytulnego miejsca położonego w 11. dzielnicy Paryża, gdzie ciasteczka, gorąca czekolada i latte czekają na nas, nie opróżniając naszych portfeli. Ciasteczka są tu w przystępnych cenach: 2,50 € za sztukę, 4 € za dwie sztuki lub 7 € za cztery, podczas gdy inne marki oferują je za 5 € za sztukę. Za tym hojnym sklepem kryje się piękna historia Fayçala i jego obietnicy złożonej Margot.

Fayçal przybył do Francji w 1998 roku wraz z rodziną. Jego ojciec prowadził piekarnię w Harras na północy kraju, ale po jej sprzedaży w 2011 roku Fayçal wyruszył do Paryża z niewielkimi środkami, ale z głęboko zakorzenionym marzeniem. Po pięciu latach pracy w wielu paryskich piekarniach szukał lokalu, w którym mógłby zrealizować swój projekt, a dziś Fay'si Tis istnieje dzięki obietnicy złożonej Margot, dziewczynce, którą opiekowała się jego matka i która stała się dla niego jak młodsza siostra.

To właśnie z nią nauczył się mówić po francusku, spędzał wakacje i śmiał się do łez. Nie potrafiła poprawnie wymówić jego imienia, więc nazywała go „Fay'si”, a „Tis” pochodzi od jej nazwiska. Pewnego dnia Margot zwierzyła mu się ze swojego marzenia o otwarciu piekarni, którą nazwałaby „Fay'Si Tys”. Niestety, w wieku 13 lat zginęła w wypadku. Nazwa ta stała się więc hołdem dla niej, spełnieniem marzenia Margot, gdzie każde ciastko jest przygotowywane z miłością i ku jej pamięci.

Fayçal postawił sobie za cel, aby ciasteczkabyły dostępne dla wszystkich. Przy tak atrakcyjnych cenach można by się spodziewać mniejszych lub mniej wypełnionych ciasteczek, ale jest zupełnie odwrotnie. Są one obfite, często nadziewane, bogate w praliny i pasty do smarowania. Mówimy wam, że są prawdziwą rozkoszą, gdy są świeżo wyjęte z piekarnika. Wszystko jest tu robione na miejscu, a nazwy przepisów nawiązują do ulic i charakterystycznych miejsc stolicy, od Wieży Eiffla po Jardin du Luxembourg, Square des Batignolles czy Buttes Chaumont. Nie oznacza to jednak, że Fayçal rezygnuje z jakości. Do swoich wyrobów używa czekolady Valrhona, ekologicznych jajek i mąki oraz wysokiej jakości masła.

Lokal oferuje również sezonowe soki i zdrowe napoje, które noszą nazwy paryskich stacji kolejowych. Warto spróbować mieszanki marchewki, jabłka, pomarańczy, cytryny i imbiru lub Gare de Lyon na bazie szpinaku, ogórka, jabłka, cytryny i imbiru. Miłośnicy klasyki wybiorą Gare du Nord na bazie jagód, banana i mleka kokosowego lub wersję z jabłkiem, gruszką i cytryną. Świeżo wyciskany sok kosztuje 3,80 euro, co stanowi świetną okazję, aby zrobić coś dobrego dla siebie.

• Przeczytaj także
• Atrakcje tygodnia w Paryżu i regionie Île-de-France, od 1 do 7 grudnia 2025 r.

Mamy ochotę na najlepszą gorącą czekoladę?

Jeśli chodzi o gorącą czekoladę, sklep oferuje trzy niezwykłe opcje dla smakoszy. Na baziedomowej gorącej czekolady z kakao delikatnie kładzie się przypaloną palnikiem bezę, a na wierzchu umieszcza się obfitą gałkę lodów waniliowych, czekoladowych lub pistacjowych. Zalecamy rozpoczęcie od wypicia gorącej czekolady przez słomkę, zanim zajmie się lodami i bezą, w przeciwnym razie można się spodziewać prawdziwej katastrofy. Chociaż czekolada mogłaby być bardziej kremowa i wyrazista, to bez wątpienia pozostaje smaczna i obfita, co powinno zadowolić miłośników słodyczy. Latte i gorąca czekolada kosztują 4,50 €, trudno o niższą cenę przy takim poziomie smaku i oryginalności.

W sklepie jest kilka miejsc siedzących, ale większość produktów jest na wynos, co idealnie nadaje się na pocieszającą przerwę w dzielnicy Faubourg Saint-Antoine, niedaleko Bastille i Marais. Sklep jest otwarty codziennie oprócz poniedziałków (ale wkrótce również w poniedziałki, jak mówi Fayçal), od 10:00 do 20:00.

Krótko mówiąc, jeśli szukasz miejsca, które zapewni Ci komfort, oferującego przepyszne ciasteczka w przystępnych cenach oraz oryginalną gorącą czekoladę, która rozgrzeje Twoje serce, Fay'si Tis jest miejscem, które warto odwiedzić. Znajdziesz je pod adresem 183 rue du Faubourg Saint-Antoine, kilka kroków od stacji metra Faidherbe-Chaligny lub Ledru-Rollin.