Non Solo Pizze to restauracja, w której można poczuć się jak w domu. Z wystrojem tak ciepłym i przyjaznym, jak personel, można rozmawiać, śmiać się, a przede wszystkim cieszyć się włoską kuchnią przygotowaną z miłością. Gdy tylko wejdziesz do środka, staniesz twarzą w twarz z szefem kuchni, który już brudzi sobie ręce (oczywiście ciastem do pizzy). Gdy żongluje przygotowaniami, za nim widać tradycyjny piec. Nie ma wątpliwości, że jest to miejsce, w którym można delektować się pizzą opalaną drewnem.
Jeśli mówisz trochę po włosku, nazwa restauracji, Non Solo Pizze, z pewnością da ci wskazówkę. Ale masz rację, to miejsce to coś więcej niż tylko pizza. Witamy w hybrydowym miejscu, będącym skrzyżowaniem pizzerii i restauracji. W menu znajdziesz oczywiście makarony, ale także dania typowe dla regionu Palermo, a dokładniej Cefalù.
Wszystko zaczyna się od antipasti, jakich nie znajdziesz nigdzie indziej. Zdecydowanie polecamy spróbować asortymentu friandów, w tym pysznych arancini, krokietów w stylu risotto nadziewanych ryżem.
Menu à la carte obejmuje również wyśmienity wybór przystawek, takich jak mozzarella fior di latte panierowana w lekkiej, chrupiącej bułce tartej, podawana z cukinią, sycylijskimi pomidorkami koktajlowymi i świeżą bazylią lub fioletowe bakłażany i świeża sycylijska ricotta z domowym coulis pomidorowym, świeżą bazylią i wiórkami sera Grana Padano.
Szalejemy za tym obfitym i pięknym talerzem smażonych ryb do dzielenia się, z mątwami, krewetkami, sardynkami, leszczem morskim i kalmarami. To prawdziwa podróż, a od pierwszego kęsa poczujesz się jak nad morzem!
Po tej obfitej przystawce czas przejść do rzeczy: danie główne! Nie ma ucieczki przed pyszną pizzą opalaną drewnem. Co znajduje się w menu? Kilkanaście pizz, w tym Parmino ( Pomodoro, świeża bazylia, mozzarella, dzika rukola, wiórki sera Grana Padano i szynka parmeńska dojrzewająca przez 24 miesiące) i Pachino ( Pizza bianca z bruschettą pomidorową Pachino, świeżą bazylią, mozzarellą bufala i wiórkami parmezanu dojrzewającego przez 24 miesiące).
Dla nas specjalna kreacja na bazie cukinii, bakłażanów, ricotty, mozzarelli di bufala i sosu pomidorowego. To rozkosz, zarówno pod względem składników, jak i ciasta, które potrzebowało nie mniej niż 72 godzin leżakowania, aby uzyskać przewiewną konsystencję. To starannie przygotowany przepis, który oznacza, że możesz cieszyć się pizzą, która nie jest zbyt ciężka i nie siedzi na żołądku.
Ale ponieważ nie chodzi tu tylko o pizzę, niektórzy mogą preferować jedno z typowych dań w menu. Scaloppina Siciliana z łatwością podbije kubki smakowe miłośników mięsa. Wyobraź sobie: delikatne eskalopki cielęce smażone na patelni ze słodkimi świeżymi sycylijskimi pomidorami, podawane z różowym czosnkiem, domowym coulis pomidorowym, sycylijskimi bakłażanami i wiórkami sera Grana Padano.
Jeśli chodzi o desery, Non Solo Pizze trafia w dziesiątkę ze swoim niezapomnianym domowym tiramisu, z wyborem klasycznego, pistacjowego lub czerwonego owocowego tiramisu podawanego w cassoletce - czysta słodka rozkosz! Jeśli chodzi o resztę, restauracja oferuje również owocową panna cottę lub ciasto niespodziankę przygotowane przez mamę szefa kuchni.
A do tego wszystkiego Non Solo Pizze proponuje swój pyszny Spritz, a także wyśmienity wybór sycylijskich win, które zabiorą Cię w podróż!
Twoje kubki smakowe będą zachwycone i będziesz chciał zabrać to doświadczenie ze sobą do domu. I bardzo dobrze, ponieważ Non Solo Pizze to nie tylko pizzeria czy restauracja: to także sklep spożywczy! Więc jeśli masz ochotę na jakiś produkt, będziesz mógł go znaleźć w domu.
Możemy powiedzieć tylko jedno: Grazie Italia!
Nadużywanie alkoholu jest niebezpieczne dla zdrowia. Pij z umiarem.
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Daty i harmonogramy
Z 1 lipiec 2021
Miejsce
Non Solo Pizze
5 Rue Mesnil
75116 Paris 16
Dostęp
M°2 - Victor Hugo
Ceny
Pizza : €14 - €20
Menu déjeuner : €25 - €30
Oficjalna strona
www.non-solo-pizze.fr
