Położona na obrzeżach Paryża restauracja oferuje koktajle inspirowane znakami zodiaku.

Lovebird to miejsce pełne pozytywnej energii, które czeka na Państwa w departamencie Hauts-de-Seine (92)! W menu sezonowe dania, wykwintne tapas i koktajle dopasowane do Państwa znaku zodiaku!

Uwaga, świetny pomysł! Znaleźliśmy dla Was miejsce pełne pozytywnej energii w departamencie Hauts-, a aby je odkryć, musicie udać się do Saint-Cloud, niedaleko Suresnes, w zasięgu karty Navigo. Aby je odkryć, musicie udać się pod numer 5avenue de Longchamps i przekroczyć próg Lovebird, prawdziwego przytulnego kokonu, w którym czujemy się jak w domu. W przytulnej atmosferze można usiąść przy stole lub rozsiąść się na kanapie i zapoznać się z kuszącym menu tego baru-restauracji przy akompaniamencie playlisty zawierającej hity z lat 90.

W porze lunchu można skosztować sezonowych potraw inspirowanych smakami świata w ramach zestawu przystawka-danie główne-deser w cenie 28 euro. Wieczorem czas na dania do podziału, idealne dla niezdecydowanych, którzy mogą w ten sposób spróbować wszystkiego po trochu! Oprócz tych inspirujących przepisów, Lovebird zasłynęło przede wszystkim dzięki astrologicznym koktajlom, których menu inspirowane jest kartami tarota.

Koncepcja może wydawać się niektórym znajoma i jest to całkowicie normalne: pierwsza lokalizacja znajdowała się pierwotnie w 17. dzielnicy Paryża. Następnie restauracja przeniosła się do Saint-Cloud, do większego, ale równie przytulnego lokalu. Camille, właścicielka lokalu i utalentowana barmanka, zainspirowała się cechami przypisywanymi różnym znakom zodiaku, aby stworzyć oryginalne i ewoluujące receptury koktajli. Możesz więc dokonać wyboru w oparciu o swój horoskop lub po prostu według własnego gustu!

Podczas naszej wieczornej wizyty zainspirowaliśmy się naszymi znakami zodiaku, aby wybrać koktajle. Dla Lwa przygotowano kompozycję złożoną z rumu, cytryny, likieru ananasowego, domowego bissapu z delikatnymi przyprawami i malinowej boba. Ten bardzo owocowy koktajl o żywej barwie podbija podniebienie i pobudza kubki smakowe dzięki swojej energii. Dla Skorpiona przygotowano koktajl o charakterystycznym smaku, który może budzić kontrowersje: wódka z dodatkiem chili, cytryny, yuzu, ogórka i kolendry. W rezultacie otrzymaliśmy dobrze zbalansowany koktajl, niezbyt słodki, z delikatną nutą pikantności.

Jeśli chodzi o tapas, to pięć talerzy dla dwóch osób w zupełności nam wystarczyło. Podczas naszej wizyty mieliśmy okazję spróbować coxinhas, brazylijskich krokietów z szarpanym kurczakiem podanych z pikantnym sosem (ale nie za ostrym!), nawiązującym do pochodzenia szefa kuchni. Pod złocistą i lekko chrupiącą panierką kryje się obfite nadzienie o bogatym smaku z delikatnym kurczakiem: pozycja obowiązkowa dla miłośników finger food.

Aby pozostać w klimacie komfortu, rigatoni z grzybami, sake i serem Grana Padano to prawdziwy grzech obżarstwa dzięki kremowemu makaronowi. Tutaj również nie oszczędza się na dodatkach! Jeśli chodzi o tacos z wołowiną, podawane w zestawie trzech sztuk, to jest to prostszy, ale zawsze skuteczny przepis z dobrze przyprawioną mieloną wołowiną, sosem pomidorowym, prażoną kukurydzą i piklami cebulowymi.

Trzeba jednak powiedzieć, że największym atutem kuchni Lovebird jest sposób, w jaki sublimuje warzywa. Lokal ma nawet czelność pogodzić nas z niektórymi z nich. Jeśli na przykład jesteście gotowi dać szansę brukselce, odkryjecie ją pieczoną, prawie zapiekaną, a jednocześnie delikatną jak masło. Zapomnijcie o znanej nam zazwyczaj goryczy, tutaj jest ona zrównoważona greckim jogurtem, ziarnami granatu, cytrusami i sumakiem.

Uwielbiamy również pieczoną marchewkę z ras el hanout, labneh, fetą, różowymi jagodami, prażonymi orzechami laskowymi i skórką pomarańczową. Uwaga, danie to zawiera kolendrę, więc jeśli nie tolerujesz tego składnika, pamiętaj, aby poprosić o danie bez kolendry. Przepis ten doskonale odzwierciedla DNA kuchni Lovebird: miłość do warzyw i międzynarodowych influencerów.

Na deser w menu zawsze znajdzie się coś kreatywnego, a lokal oferuje nawet swój własny szampan gourmand, który stanowi świąteczną alternatywę dla tradycyjnego café gourmand. My skusiliśmy się na Pavlovę z kremem cytrynowym, kandyzowanym imbirem i migdałami. Ten deser ma w sobie dużo energii, a kwaskowatość sprytnie równoważy słodycz bezy. Uwaga jednak dla najbardziej wrażliwych podniebień – jest to świeży kandyzowany imbir, więc smak jest bardzo intensywny.

W restauracji Lovebird doceniamy również to, że zarówno rodziny, jak i grupy przyjaciół są tu mile widziane, zarówno w porze lunchu, jak i kolacji. Restauracja może sprawić, że zarówno rodzice, jak i dzieci pokochają warzywa, i stanowi oazę przyjaznej atmosfery i życzliwości. Trzeba jednak być gotowym na wyjście poza utarte schematy, dać się ponieść duchowi odkrywania i oderwać się od konsensusu.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.