Wzniesienie: 10 kroków do kulinarnego połączenia stylów pod kierunkiem japońskiego szefa Takayukiego Nameury! ​

Szukasz gastronomicznego doświadczenia w Paryżu? Położona w samym sercu 14. dzielnicy, rzut kamieniem od Montparnasse i Jardin du Luxembourg, restauracja Montée Paris oferuje niezapomnianą podróż sensoryczną zaaranżowaną przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Takayuki Nameurę. Prawdziwy ambasador francusko-japońskiej kuchni fusion, szef kuchni stworzył to miejsce jako przedłużenie swojej pasji do francuskiej gastronomii, sublimowanej japońską precyzją.

Pochodzący z Kobe Takayuki Nameura szkolił się w Osace, a następnie przeniósł się do prestiżowych lokali we Francji (Nîmes i Bracieux). W 2016 roku odłożył noże w Paryżu, aby otworzyć Montée, kameralną restaurację dla smakoszy, w której każde danie opowiada historię.

Podaruj restaurację Montée wraz z ich e-Prezentami

Menu degustacyjne w Paryżu: zmysłowe zanurzenie w 10 potrawach

Nie ma tu klasycznego menu: 6- lub 10-stopniowe menu degustacyjne jest odnawiane zgodnie z sezonowymi produktami, starannie dobranymi od zaufanych producentów. Dostępne z mięsem lub bez, menu odzwierciedla kunszt szefa kuchni, w którym francuskie i japońskie techniki łączą się z elegancją.

Charakterystyczne dania podążają za sobą jak delikatna choreografia, oferując wyrafinowane doznania kulinarne , które podniecają kubki smakowe i zachwycają zmysły. Dostępne jest również parowanie wina i jedzenia, z wyborem win na kieliszki od 9 €, idealnych do podkreślenia każdego kęsa.

Kameralna i wyrafinowana restauracja zapewniająca ekskluzywne doznania

Z zaledwie kilkoma stolikami, restauracja Montée w Paryżu oferuje intymne i eleganckie otoczenie, idealne na romantyczną kolację, wyjątkowy wieczór z przyjaciółmi lub samotne doświadczenie dla smakoszy. Minimalistyczny wystrój , stonowane oświetlenie i troskliwa obsługa sprawiają, że każdy posiłek jest chwilą zawieszoną w czasie.

Zostaniesz powitany z delikatnością, w miejscu, w którym każde danie opowiada historię, którą można delektować się zarówno oczami, jak i podniebieniem".

Obowiązkowa pozycja dla miłośników dobrej kuchni w Paryżu

Restauracja Montée wyróżnia się umiejętnością łączenia wspaniałej kuchni francuskiej z japońską subtelnością, w artystycznym i wyrafinowanym duchu.

Szef kuchni Takayuki Nameura, doceniony przez przewodnik Michelin i Gault & Millau, przesuwa granice smaku dzięki zaskakującym, poetyckim i niezapomnianym potrawom.

"Chcę, aby każde danie było emocją, wspomnieniem w ustach", zwierza się. Ta filozofia smaku, zarówno wrażliwa, jak i rygorystyczna, sprawia, że Montée jest miejscem, którego nie można przegapić w Paryżu.

Przed lub po posiłku nie przegap skarbów kultury w okolicy: Jardin du Luxembourg lub pracowni artystów na Montparnasse . To idealne miejsce, aby połączyć artystyczne odkrycia z gastronomiczną przyjemnością.