Jah Jah by Le Tricycle, wegańska restauracja w stylu Rastafari

To jasne: wegańskie restauracje całkowicie ugruntowały swoją pozycję na paryskiej scenie gastronomicznej. Kreacje są legendarne, inspiracje różnorodne i często pyszne. Jah Jah by Le Tricycle nie jest wyjątkiem. Nazwa brzmi śmiesznie, ale to właśnie na cześć boga Rastafari, Jah, nazwano tę restaurację. Coralie Jouhier i Daqui Gomis nie poprzestali na zachwycaniu kubków smakowych swoim Tricycle i jego smacznymi hot-dogami, ale kontynuują swoją przygodę, oferując prawdziwą nowość w świecie wegańskiego Paryża.

Tak, tutaj można skosztować kuchni afro-wegańskiej. Afryka jest w centrum przepisów, ale nie tylko. Jah Jah inspiruje się również całym światem, zabierając kubki smakowe w cztery strony świata. W Indiach, Japonii, Indiach Zachodnich, a nawet Ameryce, celebrujemy kuchnię hybrydową, która udowadnia, że weganizm nie zna granic.



Ale jak to wygląda na talerzu? Raw Rolls z przepisami, które zmieniają się z dnia na dzień, zdrowe miski z pysznymi platanami lub, jeśli masz ochotę, możesz spróbować charakterystycznego hot doga Tricycle z wegańską bułką brioche i wegańską kiełbasą wędzoną drewnem bukowym.

• Przeczytaj także
• Ciekawe okazje w tym tygodniu w Paryżu i regionie Île-de-France, od 2 do 8 marca 2026 roku

Informacje praktyczne
JahJah by Le Tricycle
Otwartew poniedziałki, od 12:00 do 18:00
Od środy do soboty, od 12:00 do 22:30
W niedziele, od 12:00 do 17:00
Zamknięte we wtorki
11 rue des Petites Écuries, 75010 Paris