Idealnie zlokalizowana przy Place de la Madeleine kawiarnia Grand Café Fauchon jest doskonałym miejscem na posiłek, podwieczorek, aperitif Glam'Hours lub, już wkrótce, brunch.
Po zakupach w Printemps lub spacerze po Ogrodach Tuileries można zrelaksować się i rozkoszować kubkami smakowymi potrawami szefa kuchni Frederica Claudela i wypiekami François Daubineta.
Na talerzu prym wiodą francuskie produkty. Produkty pochodzące z naszych regionów i sezonowe są na pierwszym miejscu. Le Grand Café Fauchon oferuje kuchnię, która jest zarówno dobra, jak i smaczna, prawdziwe ekskluzywne bistro, które sprawi, że w twoich oczach pojawią się gwiazdy.
Jeśli chodzi o wystrój, kody kolorów Fauchon są oczywiste. Róż i czerń są na porządku dziennym. Duży, elegancki centralny bar, aksamitne siedzenia i piękne oświetlenie tworzą efektowne otoczenie.
Kawiarnia posiada również Ogród Letni, w którym serwowane są hotelowe śniadania, ale w którym można również zjeść lunch przed piękną zabytkową fontanną.
Francuski łosoś, wędzony łosoś, risotto, małże brzytwy, carpaccio z ośmiornicy i chmura skorupiaków, żabie udka, czczony ryż, pianka chrzanowa, a także najlepsze szynki z tego i innych miejsc: bretońskie, sardyńskie, korsykańskie..., to tylko niektóre z oferowanych tu dań.
Przechodząc, odkryliśmyekologiczne jajko na miękko na smażonym prawdziwku z ziołami i pianką z chleba tostowego, któremu towarzyszyło riso z małży brzytwy i ośmiornicy carpassio z pianką ze skorupiaków. Jajko z cieknącym środkiem, dobrze przyprawione borowiki i risotto ugotowane w sam raz z dobrym smakiem morza, prawdziwa uczta.
Kontynuowaliśmy z przegrzebkami pieczonymi w szampanie, w towarzystwie dyni i kasztanów. Dobrze wypieczone orzechy z dodatkiem chrupiącej kaszy gryczanej, która wzbogaca danie, uwielbiamy to.
Kończymy oczywiście jednym z domowych wypieków. Paris-Brest, éclair au chocolat, mille-feuille marron-cassis, Carrémenchoc, tarte de saison lub Bisou-bisou, wybór jest nieograniczony.
Wybierzmy Mille-feuille (lekkie i chrupiące) i kultowe Bisou-bisou z jego niesamowitymi smakami, mniam! Na koniec mały makaronik i kieliszek szampana - jesteśmy zachwyceni!
Dlaczego nie zrobić sobie przerwy na posiłek lub podwieczorek?
Miejsce
Grand Café Fauchon
2 Boulevard Malesherbes
75008 Paris 8
Ceny
midi : €40 - €45
soir : €70
Zalecany wiek
Dla wszystkich
Oficjalna strona
www.grandcafefauchon.fr
Rezerwacje
01 87 86 28 23
