Ideą Very French Beans jest wyrwanie się ze stereotypów i głośne i wyraźne wykrzyczenie, że kuchnia angielska jest pyszna. To prawdziwe angielskie del ikatesy, które są po części kawiarnią, po części sklepem spożywczym i po części restauracją w samym sercu dzielnicy Batignolles. Za adresem kryje się dwójka przyjaciół z zamiłowaniem do brytyjskiej kultury, Marine Pourtauborde, która szkoliła się w Ferrandi i L'Atelier des Chefs, oraz Marine Cacciaguerra, cukiernik tej dwójki.
Jak każdy dobry londyński delikates, Very French Beans jest otwarty od śniadania do popołudniowej herbaty, aby zaspokoić swoje pragnienia o każdej porze dnia. W ciepłej, domowej atmosferze restauracja, która przy dobrej pogodzie dysponuje niewielkim tarasem, serwuje proste, domowe potrawy i prezentuje wiele ulubionych dań kuchni angielskiej.
Przygotowywane codziennie przy użyciu świeżych, sezonowych produktów starannie wyselekcjonowanych od zaufanych producentów, dania z pewnością sprawią, że będziesz miał apetyt. Na śniadanie warto wybrać bułeczki jajeczne podawane z chai latte. Na lunch serwowane są pulchne, smaczne plac ki, których receptury zmieniają się co około trzy miesiące.
Który z nich wybierzesz: placek z kokosem i curry (kalafior, ziemniak, marchewka, groszek, orzechy nerkowca, mleko kokosowe i korma curry; 8,50 €), placek ze słodkimi ziemniakami i kozim serem (pieczony słodki ziemniak, koza, czerwona cebula, szpinak; 8,50 €) czy placek z kurczakiem, szynką i terragonem (placek z kurczakiem, estragonem i szynką w kremowym sosie; 8,50 €)? Wszystkie są równie kuszące!
Inną opcją na lunch są kanapki (sałatka z tuńczykiem, jajkiem i rzeżuchą, bekonem i brie itp.), z opcją wegetariańską dla zainteresowanych. Menu lunchowe jest przystępne cenowo, kosztuje 14 euro za menu z ciastami z dodatkami lub deserem i deserem; 13 euro za menu kanapkowe z tymi samymi pozycjami. Wystarczająco dużo, aby wyjść z pełnym brzuchem, ponieważ ciasta są szczególnie dobrze zaopatrzone.
Jeśli chodzi o dodatki, możesz zdecydować się na nieuniknioną fasolkę pomid orową (3,50 €), ale nie możemy wystarczająco polecić bułek z kiełbasą (3,50 €) nadziewanych wieprzowiną, jabłkami, cebulą i nasionami kopru włoskiego. Wciąż oblizujemy palce. A na deser brownies, ciasta marchewkowe i ciasteczka są w menu!
Jeśli chcesz wrócić do domu z pełnym brzuchem, musisz odwiedzić sklep spożywczy. Jest on dobrze zaopatrzony w marmolady, chutneye, lemon curd i pikle, a także alkohole, które pozwolą wznieść toast za angielską kulturę (whisky, giny, cydry, piwa) i herbatę.
Opierając się na sukcesie Very French Beans, La Maison wprowadził angielskie śniadanie, w każdą sobotę od 10:30 do 14:00. Zawiera wszystkie cechy charakterystyczneangielskiego śniad ania - jajecznicę, bekon, małe kiełbaski, fasolkę z pomidorem, smażone na patelni pieczarki, tosty i hash browns, dzięki czemu możesz poczuć angielskiego ducha nawet w weekend!
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Miejsce
Bardzo francuska fasola
18 Rue Boursault
75017 Paris 17
Oficjalna strona
www.veryfrenchbeans.fr
