Szukasz nowej zdrowej, wegetariańskiej lub wegańskiej stołówki, która jest nadal przystępna cenowo? Udaj się na 6 rue Caumartin, aby odkryć Flower Food, nową zdrową, ale wykwintną stołówkę, która została otwarta zaledwie dwa miesiące temu.
Podczas oczekiwania na miejsce w tej ładnej, wypełnionej kwiatami restauracji typu fast food, warto sprawdzić opcje na wynos i dostawy(Uber Eats i Deliveroo na lunch i kolację). W menu znajdują się piękne przepisy opracowane przez szefa kuchni Laurenta Rubena. Ambicją Flower Food jest umieszczanie kolorów, smaków i aromatów z innych miejsc na talerzach (lub w kartonowych pudełkach nadających się do recyklingu).
Za sterami restauracji stoją Zoltan Paterne i Loïc Berardengo. Loïc spędził 20 lat w branży hotelarskiej i restauracyjnej, podczas gdy Zoltan pracował w zarządzaniu wydarzeniami. Po wielu podróżach zagranicznych zdali sobie sprawę, że można jeść bez mięsa, a mimo to lepiej je trawić i być w lepszej formie. Wspólnie postanowili stworzyć tę nową, pyszną wegetariańską ofertę, która łączy smaki z Azji i nie tylko.
Tutaj mamy pyszne nuggetsy ze słodkich ziemniaków, które dla mnie bardziej przypominają pikantne frytki.
Uwielbiamy Tikka Flower, który łączy ryż basmati, pierogi Beyond Meat, pieczarki, edamame, pikle cebulowe i sos Tikka Massala.
Lubimy też kuskus Flower z : kaszą manną, klopsikami Beyond Meat, marchewką, okrągłą rzepą, kalafiorem i pikantnym sosem.
Być może przemawia przeze mnie mięsożerca, ale zakochałem się w Black Burgerze, który jest naprawdę imponujący pod względem smaku i tekstury, z wędzonym wegetariańskim stekiem. Składa się z : Czarna bułka brioche, stek Beyond Meat, mozzarella, sałata lodowa, korniszony i sos burgerowy.
Nie można nie wspomnieć o deserach. Podczas naszej wizyty spróbowaliśmy doskonałego ciasteczka z białą czekoladą i malinami, pikantnego ciasta marchewkowego i kremowego Paris-Brest.
Należy pamiętać, że menu zmienia się regularnie i zawsze zawiera danie dnia, więc zawsze będziesz miał coś nowego do spróbowania!
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Daty i harmonogramy
Z 25 styczeń 2021
Miejsce
Restauracja Flower Food
6 Rue de Caumartin
75009 Paris 9
Oficjalna strona
www.instagram.com
Więcej informacji
czynne od poniedziałku do piątku w godzinach od 11:30 do 15:00
