Mala Boom: eksplozja smaków syczuańskich w sercu Paryża

Mala Boom to coś więcej niż adres, to prawdziwe zaproszenie do kulinarnej podróży do serca prowincji Syczuan.

Wyrusz w niezapomnianą podróż smakową

Wejdź do Mala Boom, kulinarnego raju, w którym ożywają żywe smaki kuchni syczuańskiej. Położona w samym sercu 11. dzielnicy Paryża, Mala Boom zrewolucjonizowała paryską scenę gastronomiczną dzięki swojemu popisowemu Málà Xiāngguō, konfigurowalnemu pikantnemu daniu, które zachwyci Twoje kubki smakowe.

Przygotuj się na niezapomnianą podróż kulinarną, która przeniesie Cię do serca smaków Syczuanu.

Uczta dla zmysłów

Menu Mala Boom to paleta artysty, eksplozja smaków i tekstur, która rozbudzi Twoje zmysły.
Oprócz charakterystycznego Málà Xiāngguō, restauracja odkrywa skarbnicę syczuańskich klejnotów kulinarnych, dostępnych dla indywidualnych lub grupowych przyjemności. Daj się skusić Mapo Tofu w wersji wegańskiej, zabawnemu "kurczakowi w chowanego" lub wieprzowinie huiguo o delikatnym smaku i subtelnym wędzeniu dzięki podwójnemu gotowaniu w woku.
Wśród dań obowiązkowych nie można pominąć wykwintnego kurczaka Yuxiang, karmelizowanego smażonego kurczaka z sosem ze sfermentowanej czerwonej fasoli, który sprawi, że będziesz chciał więcej.

Málà Xiāngguō: bezprecedensowe odkrycie

Wyrusz w kulinarną odyseję z charakterystycznym dla Mala Boom Málà Xiāngguō, daniem, które zawiera w sobie esencję kuchni syczuańskiej. To tradycyjne danie, wciąż stosunkowo mało znane w Europie, jest symfonią smaków i aromatów. Podstawą przepisu jest czarujący sos przygotowany ze sfermentowanej czarnej fasoli i oleju nasyconego tuzinem przypraw, w tym kultową jagodą syczuańską.

Gwarantowane show

Otwarta kuchnia Mala Boom oferuje fascynujący spektakl kulinarny. Świeże, starannie wyselekcjonowane składniki są smażone nad płomieniami w bulgoczącym woku, wzmacniając smak sosu i przypraw.

Stwórz własne kulinarne arcydzieło

W Mala Boom króluje kreatywność. Uwolnij swojego wewnętrznego szefa kuchni i stwórz własne spersonalizowane Málà Xiāngguō z gamy ponad dwudziestu składników: mięsa, tofu, warzyw, makaronu... możliwości są nieograniczone! Wybierz wersję wegetariańską lub mięsożerną i dostosuj poziom przypraw do swojego gustu, od 0 do 5... gwarantowany dreszczyk emocji!

Wspólne doświadczenie

Zgodnie z chińską tradycją, Mala Boom kładzie nacisk na radość dzielenia się. Ciesz się ognistym Málà Xiāngguō z rodziną lub przyjaciółmi, w towarzystwie innych przysmaków, takich jak tarta sałatka ziemniaczana, zmiażdżone rzodkiewki lub świeże, pikantne pikle.

Czekają na Ciebie niezapomniane kulinarne przygody

Otwarta codziennie w porze lunchu i kolacji restauracja Mala Boom zaprasza na niezapomnianą kulinarną przygodę. Daj się ponieść wybuchowym smakom Syczuanu i odkryj autentyczną i odważną kuchnię.

Rezerwacja online lub telefonicznie pod numerem 09 77 56 91 16.