Jeśli znasz kabaretowe występy kolacyjne, Bel Canto Paris jest jednym z najbardziej nieoczekiwanych miejsc w Paryżu, aby oddać hołd naszemu klasycznemu repertuarowi! Spotkaj się o określonej godzinie, aby cieszyć się wyjątkową operą kol acyjną.
Zespół wita Cię w wystawnym otoczeniu, gdzie czerwony aksamit i fortepian tworzą ponadczasową, teatralną atmosferę. Potem nadchodzi czas na przedstawienie! Każdego wieczoru Bel Canto przekształca się w żywą scenę, na której młode talenty liryczne z całego świata wykonują arcydzieła Verdiego, Mozarta, Bizeta, Rossiniego i Pucciniego przed 80 gośćmi, których mogą pomieścić różne sale!
Ta alchemia między muzyką a gastronomią oferuje wyjątkowe doświadczenie w Paryżu, w cichej i poufnej atmosferze. Menu, inspirowane francuskimi tradycjami kulinarnymi, obiecuje kulinarną przygodę pasującą do pokazu. Dania przygotowywane z sezonowych składników o nienagannej jakości harmonijnie współgrają z ariami operowymi, tworząc niezapomnianą kolację.
MENU LIRYCZNE WIOSNA 2024 (od 1 kwietnia)
98 € / osoba bez napojów
Duet przystawek szefa kuchni
***
Pomidory z przeszłości, stracciatella di bufala i pesto
LUB
Wiosenne velouté z kalafiora, parfait z jajek ekologicznych i pancetta
LUB
Ceviche z dorady, pikle z czerwonej cebuli, orzeszki piniowe, orzeszki pinii, granat i guacamole
LUB
Domowa terrina z foie gras, chutney z mango i tostowana brioszka (dodatkowo 9 EUR)
***
Filet z okonia morskiego, grillowane białe szparagi, chipsy ze słodkich ziemniaków i sos limonkowy
LUB
Rack z jagnięciny, grillowany bakłażan, młode marchewki, hummus z buraków i pełny sok z porto
LUB
Filet z kaczki, purée z groszku z miętą i słodko-kwaśnym sosem melonowym
LUB
Risotto orkiszowe z kremem sojowym, bobem, orzechami nerkowca, panierowane wędzone tofu i chipsy z babki lancetowatej
LUB
Filet cielęcy w ziołowej panierce, chrupiące ziemniaczane millefeuille, żel szalotkowy i sos z czarnej porzeczki (dodatek 18 EUR)
***
Asortyment dojrzałych serów.
LUB
Krem pralinowy "Comme un Paris-Brest" i karmelizowane orzechy laskowe
LUB
Sernik z czerwonych owoców, biszkopt speculoos i coulis z czerwonych owoców
LUB
Paluszek z białej czekolady i masła orzechowego, galaretka malinowa, ganache i chantilly
LUB
Mogador, chrupiąca czekolada, galaretka z mango, ganache z czekolady tonka i sorbet syczuańskiAsortyment serów i deser z dopłatą 15 €
Kawior Royal Siberian Baeri w indywidualnych puszkach z domowymi blinami - 20gr w cenie 40 €
Zarezerwuj online
Na romantyczną kolację lub niezwykłe paryskie doświadczenie, Bel Canto Paris jest koniecznością dla miłośników muzyki! Przyjdź i przeżyj czar kolacji-opery w sercu Paryża, kulinarne i kulturalne doświadczenie jak żadne inne.
