W Paryżu i regionie Ile-de-France nie zawsze łatwo jest odnaleźć się wśród wszystkich oferowanych restauracji. Jest tak wiele legendarnych adresów i tak wiele nowych restauracji otwieranych każdego roku. Jeśli więc chcesz mieć pewność, że podczas lunchu lub kolacji znajdzieszautentyczność i serdeczność, paryskie zajazdy są dla Ciebie właściwym rozwiązaniem!
Pierwotnie zajazdy przyjmowały zmęczonych podróżnych szukających dobrego posiłku i schronienia na noc. Dziś kontynuują tę tradycję, serwując typowe dania przygotowywane z lokalnych i sezonowych produktów. Często w stylu rustykalnym (ale nie zawsze!), otoczenie tych zajazdów charakteryzuje się odsłoniętymi drewnianymi belkami, kominkami i intymną atmosferą przypominającą wieś.
Bogate w tradycję i serdeczność zajazdy w Paryżu i Ile-de-France są często położone w malowniczych sceneriach, uosabiając urok i sztukę życia à la française. Podczas gdy niektóre z tych adresów łączą autentyczność z wyrafinowaną kuchnią, inne, bardziej oddalone, oferują bardziej bukoliczne otoczenie, idealne na prosty wypad dla smakoszy.
Oprócz obfitego posiłku, niektóre z tych zajazdów oferują również przytulną pościel, dzięki czemu goście mogą przedłużyć swój pobyt w tym urokliwym miejscu. Oto najlepsze adresy hosteli w Paryżu i regionie Ile-de-France!
Paryska instytucja L'Auberge du Mouton Blanc przejęta przez rodzeństwo Dumant
Historyczny hotel Auberge du Mouton Blanc zyskuje nowe życie pod egidą rodzeństwa Dumant i Tristana Lefebvre. Otwarcie planowane jest na styczeń 2025 roku! [Czytaj więcej]
Auberge Nicolas Flamel w Paryżu: gastronomia i historia w sercu legendarnego miejsca
Mieszczący się w jednym z najstarszych domów w Paryżu, jeśli nie najstarszym, zbudowanym w 1407 roku przez Nicolasa Flamela, słynnego alchemika i dobroczyńcę, L'Auberge Nicolas Flamel łączy dziedzictwo i wykwintną kuchnię. Pod kierownictwem nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Alana Geaama, a obecnie w kuchni z szefem kuchni Émile de France, ten historyczny adres oferuje kulinarne doświadczenie, w którym spotykają się tradycja i nowoczesność. [Czytaj więcej]
L'Auberge du Bonheur, poufna restauracja w Bois de Boulogne
L'Auberge du Bonheur to ukryta restauracja w Bois de Boulogne. Z dużym, zielonym tarasem latem i przytulnym domkiem przy kominku zimą, jest to miejsce, w którym można delektować się wyśmienitymi daniami kuchni bistronomicznej przez cały rok. Ukryty za słynną Grande Cascade, ten mały zakątek raju czeka na chwile czystego relaksu. [Czytaj więcej]
Odette, Auberge Urbaine rodziny Rostang, wprowadza na rynek gnocchi
Odette to miejska gospoda rodziny Rostang, położona w dzielnicy Halles, która zachwyca wyrafinowanymi i smacznymi daniami sezonowymi. W tym roku restauracja oferuje nowe menu z gnocchi... Podążaj za przewodnikiem! [Czytaj więcej]
L'Auberge Bressane, mieszczańska kuchnia francuska w tradycyjnej atmosferze
Udaj się do Auberge Bressane na ucztę w najczystszej francuskiej tradycji. W menu dobrze wykonana kuchnia mieszczańska, którą można delektować się w autentycznej atmosferze małej regionalnej gospody. [Czytaj więcej]
Pedzouille La Grange: górski zajazd na szczycie hotelu Novotel Porte de Versailles w Paryżu
Zespół Pedzouille zabiera gości do siódmego nieba, a raczej na 8. piętro hotelu Novotel Porte de Versailles, wraz z otwarciem nowej restauracji La Grange. Otwarta 19 maja 2021 r., ta położona na dużej wysokości karczma w 15. dzielnicy Paryża z pewnością zachwyci miłośników pięknych widoków, a także fanów obfitych dań w stylu francuskim. [Czytaj więcej]
L'Auberge Ravoux: podróż w czasie śladami Van Gogha w Auvers-sur-Oise (95)
Czy słyszałeś o Auberge Ravoux? Położone w Auvers-sur-Oise, w Val-d'Oise, miejsce to, znane również jako "Dom Van Gogha", oferuje odwiedzającym zanurzenie się w przeszłości, śladami wybitnego holenderskiego malarza. [Czytaj więcej]
L'Auberge des Saints Pères, doskonała restauracja i lokal dla smakoszy w Aulnay-sous-bois (93)
W samym sercu Seine-Saint-Denis, w pobliżu Aulnay-sous-Bois, Auberge des Saints-Pères to znana restauracja dla smakoszy, która przez prawie 20 lat była wyróżniana gwiazdką Michelin. Chociaż restauracja zdecydowała się zrezygnować z tego wyróżnienia, nadal oferuje wyrafinowaną kuchnię, która jest warta odwiedzenia, z menu opracowanym przez szefa kuchni Jean-Claude'a Cahagneta. [Czytaj więcej]
Tradycyjne bulwary, brasserie i bistra w Paryżu, nasze wskazówki i dobre adresy
Masz ochotę przekąsić coś w typowej paryskiej restauracji? Oto najlepsze adresy tradycyjnych bouillons, brasseries i bistro w Paryżu! [Czytaj więcej]
Tradycyjne bulwary, brasserie i bistra w Paryżu, nasze wskazówki i dobre adresy
