Niezależnie od tego, czy kierują się świadomością ekologiczną, czy chęcią odkrywania najlepszych produktów lokalnych producentów, restauracje lokalne cieszą się dużą popularnością! W Paryżu i regionie Île-de-France wielu restauratorów i szefów kuchni zdecydowało się oferować dania przygotowane z lokalnych lub przynajmniejfrancuskich składników, sezonowąkuchnię oograniczonym śladzie węglowym, a w menusmaczne potrawy, które wspierająlokalną gospodarkę i są przyjazne dla środowiska.
Gdzie więc znajdują się restauracje lokalne w Paryżu? Zabierzemy Cię w podróż po tychzaangażowanych lokalach, które pozwalają nam skosztować najlepszych produktów z naszych regionów,czy toowoców i warzyw pochodzących z sadów i gospodarstw rolnych z regionu Île-de-France, ryb i owoców morza pochodzących z połowów prowadzonych małymi łodziami wzdłuż francuskiego wybrzeża, czy też mięsa pochodzącego od producentów dbających odobrostan zwierząt.
Jeśli więc masz ochotę skosztować posiłku, który oddaje hołd francuskim produktom lokalnym, oto lista dobrych restauracji w Paryżu, które serwują lokalne produkty!
Babi, winiarnia w dzielnicy Sentier, połączenie bistro i stolika autorskiego.
Babi to winiarnia, która bawi się gatunkami. Ta otwarta przez Jérémie Taché i Néo Guerin restauracja, będąca w połowie drogi między bistro a autorskim stołem, ma na celu połączenie dobrych kręgli i dobrego jedzenia. [Czytaj więcej]
Cocottes Gourmandes: francuska stołówka serwująca rozgrzewające dania przygotowywane od podstaw
Na domowe comfort food serwowane w porze lunchu w dni powszednie w formie fast foodu, udaj się do Cocottes Gourmandes, francuskiej stołówki w 9. dzielnicy, która wkłada miłość do lokalnych produktów w zapiekankę! [Czytaj więcej]
Restauracja na tarasie, która na stałe znajduje się w ogrodach Musée Carnavalet, to piękny widok.
Fabula nie żyje, teraz jest Joli, stała restauracja na tarasie w Musée Carnavalet w Paryżu. Przerywnik we wspaniałej historycznej i bukolicznej scenerii, ale pozbawiony osobowości na talerzu, a wszystko to za naprawdę wygórowaną cenę. [Czytaj więcej]
Le Café de la Paix, przyjazna restauracja w Bourron-Marlotte
W Bourron-Marlotte, na skraju lasu i w pobliżu zamku, Café de la Paix to restauracja mieszcząca się w zabytkowym XIX-wiecznym budynku. Od 2018 roku Felipe Pires i jego zespół oferują kuchnię bistronomiczną, która ma być przystępna i oparta na lokalnych produktach. Wyruszyliśmy, aby odkryć jego świeże, wykwintne i kreatywne dania. [Czytaj więcej]
Bonne Heure, tani i smaczny lokal na Pigalle z dużym tarasem.
Od rana do wieczora, od śniadania do aperitifu, Bonne Heure szybko staje się tanim i smacznym miejscem w Pigalle. Trudno przejść obok jego dużego, zacienionego tarasu bez ślinienia się! [Czytaj więcej]
Schnock, niedroga restauracja bistronomiczna w dzielnicy Ternes
Nowo otwarta w dzielnicy Ternes restauracja Schnock oferuje świetny stosunek jakości do ceny w tej ekskluzywnej dzielnicy Paryża. [Czytaj więcej]
Maison Blossom, restauracja ogrodowa hotelu Sofitel Paris Le Faubourg, zmienia się we francuską restaurację
Urocze zielone otoczenie w samym sercu Paryża i francuskie menu przygotowane przez szefa kuchni Christophe'a Chottina - oto Maison Blossom, restauracja hotelu Sofitel Paris Le Faubourg. [Czytaj więcej]
La Folie Barbizon, hotel i restauracja odrodzone między sztuką a naturą
W Barbizon, legendarnej wiosce malarzy na skraju lasu Fontainebleau w Seine-et-Marne, La Folie Barbizon odradza się z rozmachem. Hotel, artystyczna rezydencja i lokalna restauracja - to wyjątkowe hybrydowe miejsce subtelnie łączy przeszłość z teraźniejszością. Wyruszyliśmy odkryć to wyjątkowe miejsce, w którym każdy pokój, związany z artystą, opowiada teraz własną historię. [Czytaj więcej]
Réséda Café, restauracja Thierry'ego Marxa w Grand Palais
Grand Palais został ponownie otwarty z wieloma nowymi funkcjami, w tym restauracją nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Thierry'ego Marxa o nazwie Réséda Café. [Czytaj więcej]
Restauracja Maison Blanche, adres gastronomiczny w Blanc-Mesnil (93)
Po wyróżnionej gwiazdką Michelin restauracji Villa9Trois w Montreuil, drugi adres dla smakoszy z tej samej grupy czeka na nas w Seine-Saint-Denis. Zabierzemy Cię do Maison Blanche, restauracji dla smakoszy, tym razem w Blanc-Mesnil. [Czytaj więcej]
IRWIN, restauracja gastronomiczna szefa kuchni Irwina Duranda, połączenie terroir i pamięci
Wyrusz na niezapomnianą eskapadę z Irwinem Durandem. Młody szef kuchni, dawna prawa ręka Guya Savoya, otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, którą trzeźwo nazwał IRWIN. [Czytaj więcej]
Le Cochon à l'Oreille, stylowe francuskie bistro w Les Halles
Mniej znane niż niektóre lokale w Les Halles, Cochon à l'Oreille to jednak francuskie bistro, które ma wiele do zaoferowania, a jego właściciel równie wiele. [Czytaj więcej]
Zostera autorstwa Juliena Dumasa, gastronomiczna wyprawa w głębiny morza pełna nieskończonej poezji
Szef kuchni Julien Dumas przejął instytucję Le Pergolèse w 16. dzielnicy. Obecnie lokal nosi nazwę Zostera i oferuje kulinarne zanurzenie w głębokich wodach nieskończonej poezji. [Czytaj więcej]
Almas, kiedy Liban, Iran i Rosja spotykają się w jednej restauracji
Trzech szefów kuchni z trzech różnych krajów stworzyło Almas, restaurację na granicy Libanu, Iranu i Rosji. [Czytaj więcej]
L'Auberge des 3 hameaux, przyjazna restauracja z zielonym tarasem w Choisel w departamencie Yvelines
Auberge des 3 Hameaux to nie tylko zajazd, ale także znakomita restauracja bistro, którą warto odkryć. Położona w Vallée de Chevreuse, w pobliżu Château de Breteuil, ta restauracja dla smakoszy w Yvelines ma wiele do zaoferowania. Sprawdzone i zatwierdzone, gorąco polecamy, jeśli chcesz dobrze i dobrze zjeść. [Czytaj więcej]
Vaisseau, długo oczekiwana restauracja szefa kuchni Adriena Cachota w Paryżu
Najlepszy szef kuchni Adrien Cachot w końcu otworzył własną restaurację w Paryżu. Nazywa się Vaisseau i już stała się ofiarą własnego sukcesu - i zasłużenie. [Czytaj więcej]
Le Panoramique, wyróżniona gwiazdką restauracja locavore w Yvelines z zapierającym dech w piersiach tarasem
La Panoramique w Rolleboise w Yvelines to restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, która z pewnością sprawi, że poczujesz się jak na wakacjach. Dzięki zapierającym dech w piersiach widokom i świeżej, lokalnej kuchni Gaëtana Perulli, z pewnością będzie to dobry czas. Zabierzemy Cię na odkrywczą wycieczkę. [Czytaj więcej]
Le Boréal, fantastyczna odpowiedzialna kawiarnia-bistro prowadzona przez Philippine Jaillet i Charlesa Neyersa (Top Chef 2025).
Kawiarnia rano, bistro w porze lunchu i wieczorem, brunch w weekend; Le Boréal to idealne rozwiązanie dla wszystkich Twoich pragnień. Jej założyciele-szefowie kuchni, Philippine Jaillet i Charles Neyers, biorą udział w Top Chef 2025. [Czytaj więcej]
Bistronomiczna restauracja Sauvage świętuje swoje 10-lecie
Bistronomiczna restauracja Sauvage świętuje swoje 10. urodziny, z tą samą zasadą przewodnią: uhonorowaniem francuskiego terroir i lokalnego know-how. [Czytaj więcej]
Oka staje się Episodes pod kierownictwem szefa kuchni MOF Guillaume Goupil
Nowy szef kuchni i nowe menu w restauracji OKA, która staje się Episodes pod egidą szefa kuchni Guillaume'a Goupila, po odejściu Raphaëla Rego. [Czytaj więcej]
Christine wykonuje gastronomiczny zwrot - i jest to ogromny sukces
Wciąż pod skrzydłami Les Becs Parisiens, Le Christine przybiera olśniewający gastronomiczny obrót dzięki szefowi kuchni Rodolphe'owi Despagne. [Czytaj więcej]
Frenchie, wyróżniony gwiazdką Michelin adres szefa kuchni Grega Marchanda
Położony nad brzegiem rue du Nil, naprzeciwko winiarni Maison, Frenchie jest gwiazdorską jaskinią szefa kuchni Grega Marchanda. [Czytaj więcej]
Zwinność, nienaganna bistronomia i bezkonkurencyjny stosunek jakości do ceny
Szef kuchni Romain Lamon powraca do Paryża z Argile, prostym bistro oferującym bezkonkurencyjny stosunek jakości do ceny. [Czytaj więcej]
Bistrot Darsy, urocza (i pyszna) restauracja w starym stylu w Ménilmontant
W Ménilmontant warto wybrać się na wycieczkę do dawnego Paryża w Bistrot Darsy, staromodnej restauracji, która jest równie urocza, co pyszna. [Czytaj więcej]
L'Almanach Montmartre, bistronomiczna i artystyczna restauracja wysoko na niebie
Wysoko na Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre to restauracja łącząca bistronomię i sztukę. [Czytaj więcej]
Cocoricains, w końcu wysokiej jakości amerykańskie bistro w Paryżu!
Nareszcie! Prawdziwe amerykańskie bistro, na które czekał Paryż, to Cocoricains, energiczny adres o rzut kamieniem od Grands Boulevards, prowadzony przez dwóch francusko-amerykańskich przyjaciół. [Czytaj więcej]
L'Atelier d'André, restauracja serwująca dania z lądu, morza i roślin na lewym brzegu Jordanu
Położona pomiędzy lądem, morzem i roślinami restauracja L'Atelier d'André znajduje się na paryskim Lewym Brzegu. [Czytaj więcej]
Maison Lagure, szef kuchni Julien Dumas przenosi się do La Garenne Colombes
Szef kuchni Julien Dumas wykorzystuje Nowy Rok, aby zaprezentować swoją przyszłą restaurację w La Garenne Colombes, Maison Lagure. Otwarcie w lutym przyszłego roku! [Czytaj więcej]
Korus, naprawdę niezwykła restauracja dla smakoszy
Z roku na rok Korus wciąż się zmienia, ewoluując od pysznego bistro w sąsiedztwie do naprawdę niezwykłej restauracji dla smakoszy. [Czytaj więcej]
Casa Azul, odpowiednia meksykańska restauracja uliczna w Fontainebleau
Chcielibyśmy zabrać Cię na wycieczkę po Casa Azul, wykwintnej restauracji w Fontainebleau oferującej nowe podejście do kuchni meksykańskiej. Restauracja, która łączy meksykańskie smaki z francuskimi technikami, gdzie wszystko jest przygotowywane na zamówienie, w ciepłej i przyjaznej atmosferze. [Czytaj więcej]
Picotte, bistronomiczna wycieczka po regionalnych specjałach Francji
Od Prowansji po północ Francji, przez Normandię i Indie Zachodnie, Picotte obiecuje bistronomiczną wycieczkę po francuskich specjałach. [Czytaj więcej]
La Datcha, bistronomiczna restauracja szefa kuchni Maksyma Zorina z ukraińskimi wpływami
Po opuszczeniu galaktyki Ducasse, szef kuchni Maksym Zorin otworzył La Datcha, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną z ukraińskimi wpływami. [Czytaj więcej]
Maison Brut, lokal szefa kuchni Bastiena Djaita o zdecydowanie gastronomicznym, lokalnym charakterze.
Szef kuchni Bastien Djait otwiera Maison Brut, swoją pierwszą restaurację bistronomiczną, w której stawia na ekologiczne i lokalne podejście. [Czytaj więcej]
Faubourg Daimant, mieszczańska kuchnia wegetariańska z niespodzianką!
I to już dwa dla Daimant Collective! Po Plan D i jego wegańskich kanapkach nadszedł czas na burżuazyjną kuchnię i sosy w Faubourg Daimant, ale oczywiście w 100% wegańskie! [Czytaj więcej]
Brion, sezonowa kuchnia targowa Geoffreya Lengagne'a z bistronomicznym akcentem
Szef kuchni Geoffrey Lengagne otwiera swoją pierwszą restaurację bistronomiczną Brion. Wyśmienita restauracja bistronomiczna na lunch i restauracja gastronomiczna na kolację. [Czytaj więcej]
Fugue, wspaniałe odkrycie bistronomiczne, które zasługuje na wszelkie wyróżnienia
Niedawno otwarta przez Victora Baratona-Dorata i szefa kuchni Hitoshiego Minataniego, Fugue jest jednym z naszych najlepszych odkryć nowego sezonu kulinarnego. [Czytaj więcej]
Nepita, śródziemnomorska restauracja w hotelu Florida, z menu zaprojektowanym przez Amandine Chaignot
Szef kuchni Amandine Chaignot jest odpowiedzialny za śródziemnomorskie menu w Nepita, restauracji w hotelu Florida. [Czytaj więcej]
Szefowa kuchni Sarah Chougnet-Strudel przejmuje stery w Trou Gascon, dawnej twierdzy Alaina Dutourniera.
Niczym feniks, paryska restauracja Au Trou Gascon, należąca do Alaina Dutourniera, cieszy się drugim życiem pod kierownictwem szefowej kuchni Sarah Chougnet-Strudel. [Czytaj więcej]
Leven, kurdyjskie jedzenie uliczne w ogniu
Wybierz się w podróż na Bliski Wschód do Leven, nowego kurdyjskiego stoiska z jedzeniem ulicznym w Sentier. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Zdrowe i ekologiczne restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Masz dziś ochotę na zdrowe jedzenie? Sprawdź nasze rekomendacje zdrowych restauracji w Paryżu, w których możesz zjeść dania dobre dla zdrowia! [Czytaj więcej]
Świetne miejsca, gdzie można zjeść pyszny posiłek, dbając jednocześnie o planetę!
