La Folie Barbizon, hotel i restauracja odrodzone między sztuką a naturą

Położony na skraju lasu Fontainebleau w uroczej wiosce artystów Barbizon, La Folie Barbizon ponownie otwiera swoje podwoje po kilku miesiącach transformacji. Zaprojektowany w 2020 roku przez Lionela Bensemouna jako rezydencja artystów, dom stał się obecnie 4-gwiazdkowym hotelem z 21 pokojami, przeprojektowanymi zgodnie z duchem bohemy. To hybrydowe miejsce nadal łączy spotkania, kreatywność i gościnność w ciepłej i tętniącej życiem atmosferze. Zaledwie godzinę drogi od Paryża postanowiliśmy odkryć na nowo ten wiejski dom, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom przyrody, sztuki i interakcji społecznych. To miejsce, w którym można się zrelaksować, tworzyć, oddawać się przyjemnościom lub po prostu cieszyć się inspirującym spokojem Barbizon.

Obiekt zachowuje bohemistycznego ducha swoich początków: rezydencji artystów stworzonej pod wpływem impulsu Lionela Bensemouna. Wraz z nim Nicolas Saltiel nadał projektowi wyrafinowaną strukturę hotelową, nie zmieniając jego istoty. Atmosfera jest swobodna i radosna. Pokoje, pomyślane jako dzieła sztuki same w sobie, zostały udekorowane przez projektantkę Marion Collard i ożywione dziełami dwudziestu rezydujących artystów.

Każdy pokój jest podpisany przez artystę, a kilku artystów współpracowało przy jego różnych elementach. Artystyczna narracja, wymyślona przez Sarah Valente, biegnie przez całość: "Le Conte de Barbizon" (Opowieść o Barbizon) jest motywem przewodnim, od recepcji po sypialnie, od ogrodu po bibliotekę. Marion zaprojektowała również sypialnię, a Sarah oświetliła salę widowiskową.

Uwielbiamy leśne prace Victora de Rossi, ceramikę Théophile'a Sterna inspirowaną jeździecką historią Fontainebleau, tkany mural Pauline Guerrier, który uchwycił nasze dziecięce dusze, nieco szalone pokoje duetu Pangea i mieniący się światAntoine'a Carbonne' a, który można odkryć w toalecie.

• Przeczytaj także
• Najciekawsze plany na ten tydzień od 27 kwietnia do 3 maja 2026 roku w Paryżu i w Île-de-France

La Folie Barbizon to także restauracja, w której błyszczy kuchnia szefa kuchni Érica Favy. Spadkobierca lokalnej tradycji i pracujący w kilku znakomitych lokalach wyróżnionych gwiazdką Michelin, oferuje wyrafinowaną, ale przystępną codzienną kuchnię. Inspirowane lokalnymi produktami i porami roku, jego dania są jasne i obfite, z warzywami z sąsiedniego ogrodu kuchennego, mięsem z pobliskich gospodarstw i ziołami zbieranymi zaledwie rzut kamieniem.

Dania są przeznaczone do wspólnego spożywania w rodzinnej atmosferze. Restauracja jest otwarta w porze lunchu tylko w piątki i weekendy. W ciągu tygodnia oferujemy kartę win i tapas do dzielenia się. W menu weekendowym niektóre propozycje zmieniają się w zależności od zbiorów i przyjazdów. W ciągu tygodnia bar z winami i tapasami preferuje towarzystwo przy małych talerzach do skubania, często roślinnych, zawsze lokalnych. Koniecznie zarezerwuj miejsce z dużym wyprzedzeniem, ponieważ restauracja bardzo szybko się zapełnia.

Stół wychodzi na ogród, który celebruje bioróżnorodność. Zaprojektowana przez Estelle Marandon dzika przestrzeń łączy w sobie łąkę kwiatową, rośliny miododajne i edukacyjny ogród warzywny. Jest także domem dla wielu dzieł sztuki specyficznych dla danego miejsca, zapewniając wciągające wrażenia.

Tutaj wszystko ze sobą współgra. Wzornictwo mebli, freski, rzeźby, a nawet witraże wykonane ze skórek bakłażanów: każdy szczegół jest w dialogu z historią tego miejsca i otaczającego go lasu. Sklep z artykułami papierniczymi, salon malarski, a nawet charakterystyczne perfumy dodają temu zmysłowemu zanurzeniu.

La Folie Barbizon to coś więcej niż hotel. To miejsce do życia i dzielenia się, w którym w każdy weekend odbywają się zajęcia - warsztaty ceramiczne, spacery botaniczne, wystawy, koncerty - zarówno dla młodych, jak i starszych. To miejsce, w którym można zwolnić, obserwować i tworzyć.

Zasoby artystyczne, leśne schronienie, bukoliczny stół: La Folie Barbizon oferuje nam nową formę gościnności, w której piękno nie jest pokazywane, ale doświadczane. W przeszłości nie wiedziałeś, gdzie szukać, tak wiele sztuki było obecne w każdym zakątku budynku. Dziś nadal tak jest, ale rezultatem jest piękna harmonia od podłogi, przez tkaniny, po ściany. Prace artystów są prezentowane w najlepszy możliwy sposób, a ty możesz cieszyć się zarówno atmosferą, tętniącą kreatywnością, jak i poczuciem oderwania się od rzeczywistości, jakie oferuje to wyjątkowe miejsce.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.